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玉米呼吸旺盛，胚是禾谷类粮食中最大的，占总重量的10—14%，呼吸强度大、种皮薄，吸湿性强，容易发霉、生虫，耐储性差。今年秋季雨水多，玉米收获后遭遇连日阴雨，因此玉米降水工作显得尤为重要。本人深入农户家中指导科学降水。
玉米降水方法如下：
1、田间扒皮晒穗，让玉米果穗暴露在外充分利用日光暴晒(晒15天左右)，使果穗的水分迅速降低，一般可使玉米水分比未扒皮晒穗的降低5.7%，并能促使玉米提前成熟7—8天。玉米田间扒皮晒穗优点成熟早、质量好、产量高、水分低，是实行科学种田，促进庄稼早熟、增产增收的一项重要措施。
2、通风栅(储粮仓)自然干燥，通风栅(储粮仓)自然干燥降水是采用木架或特制钢架的储粮仓，储存高水分玉米利用自然风降低玉米水份。在自然风作用下，即在大气温度、湿度和风力综合作用下，可以促使栅内玉米水分不断降低。经一定时间自然通风后(7～110天)，玉米水分由20.9～22.5%下降至14.2～18.9%，降低了3.1～7.8%，实现了安全储藏。实践证明， 通风栅不仅降水效果十分明显，为高水分玉米安全储藏提供了新的途径，而且在节约能源，降低费用，减少晒粮工时，减轻劳动强度，延长高水分玉米储藏时间，降低粮食损耗，保持粮食品质等许多方面都有着十分显著的效果。
3、高水分玉米的春季晾晒，将已脱粒的玉米薄摊在晒场上晾晒降水，晾晒的季节与时间：春晒是处理高水分玉米的黄金季节。正常年景，春晒应在三月初铺满地，五月末前晾晒结束。晾晒过程中，要根据光照情况及风力情况，掌握晾晒技巧。光照强，风力小时向阳打垄，风力大，光照差时顺风打垄。