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所谓无公害疏菜，是指疏菜中有害物质（农药残留、重金属、亚硝酸盐）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不能造成危害得疏菜产品。
生产上要注意如下几点：
1.严禁使用剧毒和高残留农药，如甲拌磷、1605、氧化乐果、甲胺磷等。
2.选用高效、低毒、低残留、对害虫天敌杀伤力小的农药。
3.疏菜基地要远离工矿业污染源，避免“三废”污染。