生态养殖和体验式生态餐厅相结合，海归引入香豚猪养销新模式

在福建宁德寿宁县大安乡亭溪村黄岐自然村，放眼望去，山林植被丰茂，野猪满山跑，大猪带着小猪懒洋洋地晒太阳，或是在草丛中悠闲地吃草，还有的小猪们在追逐嬉戏。创造出这一美丽画面的是一位“海归”人士。

大安乡

陈宜忠是寿宁人，2001年移民新西兰。在这个环境优美的农业国家生活，陈宜忠免不了接触农业生产方面的事物，他在朋友的农场中帮忙做和农业相关的项目，因为当地农产品品质好，畅销世界各地。

2008年，陈宜忠回到国内，他发现国内生活水平虽然有了显著提升，但绿色产品并没有那么多，他察觉到绿色健康食品这个巨大的市场，于是他决定进军生态农业，把从新西兰学到的绿色健康农业生产方式运用到国内。

亭溪村

经过一年多的考察筹备工作，他选择了家乡的大安乡亭溪村黄岐自然村来做生产基地。这里海拔一千多米，空气、水质和土壤都非常好，这里的放养环境不比新西兰差。他成立了公司，采用“公司＋农户”的模式进行生态农业开发。

当时市场上销售的猪大多都是圈养吃饲料的猪，因为饲料猪普遍有臭味，他打算利用深山的生态环境养殖出吃天然草料没有臭味的生态猪。2010年，在福建农林大学专家的帮助下，他利用巴马香猪和野猪杂交配种，成功培育出8头肉质好、带野性又不臭的种猪，取名叫香豚猪。

香豚猪

他种植多种农作物，不喷农药、不施化肥，只用农家肥；用天然草料及农作物喂猪。他除了聘请当地农户在公司上班，还让农户根据公司需求选择种植鱼腥草、红米等特色农产品或是养殖香豚猪来增加额外收入。

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生态农业与体验式生态餐厅相结合是陈宜忠发展的一个方向，2010年，他在黄岐养殖基地开办了农家乐，2013年，他又将体验式餐厅开到了福州，提供公司所有产品的饮食体验和售卖服务。

香豚猪

体验餐厅分设餐厅、产品展示厅等功能厅，在体验餐厅门口放有一个大的显示屏。屏幕中显现的是漫山遍野悠然自得的香豚猪，展示厅中则陈列着公司自产的鱼腥草、红茶和富含锌硒的红米等特色农产品。

陈宜忠在生态农场中的每个角落都安装了监控，来吃饭的客户可以通过显示屏观看到香豚猪放养生活的实况直播，在品尝猪肉时会更放心，还可以通过网站或微信公众号在手机上查看养猪现场。

卖猪肉

除了食盐等调味品，餐厅中所有的食材都是生态养殖基地生产的，来餐厅吃饭的客户离开的时候还会买走更多的农产品。陈宜忠通过香豚猪这一品牌成功打开了福州、上海等地的高端酒家，还带动了基地中其他农产品的销售，带动整个品牌和产业链的进一步发展。

除了依靠实体销售，陈宜忠还积极发展线上销售模式，建立团队，设立网站、开发客户端，通过互联网营销获得了更大的利润和发展空间。