相信吗?古巴是全世界唯一实现了生态农业的国家,这都是逼出来的!

发表于:2019-04-10 15:04:50

古巴,源于泰诺语,意为“肥沃之地”,加勒比海北部的一个群岛国家。首都哈瓦是西印度群岛最大的城市也是世界上最美丽的城市之一,有“加勒比海的明珠”之称。你可能熟知风靡全球的古巴的雪茄,古巴革命领袖卡斯特罗和切格瓦拉,但你可能不知道,古巴还是全球唯一一个经历了石油危机但成功转换农业政策,发展成为生态农业的国家。

何谓生态农业?生态农业首先是相对于严重依赖化肥、农药的石油农业提出的。生态农业是一个复杂的系统,并不是给农田施用有机粪肥或者用鸡粪养猪这么简单。它需要包括农学、林学、畜牧学、水产养殖、生态学、资源科学、环境科学、加工技术以及社会科学在内的多种学科的支持。生态农业是将农田视为一个生态系统,提高太阳能的固定率,促进废弃物在生态系统内部的重复循环利用,减少外部投入。从本质上讲,石油农业向生态农业的转变是农业生产方式由资本密集型向知识密集型的转变。

据说在古巴,化肥是要在黑市才能买到的。古巴作为美洲唯一的社会主义国家,在上世纪60年代的“猪湾事件”和古巴核导弹危机之后,美国对其进行几十年的经济封锁。战后的古巴曾经与朝鲜一样,同为前苏联社会主义阵营中的一员。同样能够从苏联获得廉价的石油和其他石油化工产品,农药,化肥等进行“绿色革命”。然而与朝鲜一样同样经历了苏联解体后的石油困局以及美国的经济制裁,石油禁运,古巴却转向了完全不同的农业发展之路。

时至今日,古巴是全世界唯一实现了生态农业的国家。凭借着78.3岁的平均寿命和99.8%的识字率让古巴多年的人类发展指数达到极高水平。古巴于2006年成为全球唯一符合世界自然基金会可持续发展定义的国家。

化肥替代:种养殖一体化

由于从上世纪60年代开始美国就对古巴实行了石油和其他物资的禁运,这让古巴从70年代开始就着手进行一系列的化肥、农药替代的努力和尝试。与朝鲜不同,到了90年代同样面对苏联解体带来的进一步石油短缺,古巴的农产品只经历了一年的大规模减产,第二年产量就开始回升,也没有爆发大规模饥荒。可以说经过20年的技术和实践的储备,古巴已经做好了全面准备。

古巴的一些研究人员进行了一系列提高农田生物利用率的试验,研究如何实现种养业一体化,其中,古巴马坦萨斯省在柑橘园放马的实验进行了几年,取得了很好的效果。马吃掉了柑橘园内的杂草,而且没有破坏柑橘树,并节省了除草所需要的劳动力和比较除草剂,仅此项每年每公顷大约能节省219古巴比索。每年每公顷还能产生2吨农业马粪,相当于平均为每公顷土地提供氮40公斤、磷42公斤、钾12公斤和钙51公斤。从经济方面看,柑橘-马综合种养体系每公顷的利润比单一的柑橘种植高388古巴比索。

此外,古巴的农村还开始普遍的饲养耕牛,一方面可以缓解石油短缺带来的燃油短缺,运力不足。另一反面,耕牛的粪便还是很好的有机肥料,生物堆肥普遍推广。

生物堆肥

农药替代:国家生物防护体系

在害虫和杂草控制中减少或完全不用人工合成化学药物,是古巴发展生态农业主要特点之一。农药出现之后,古巴与世界各国的情况一样,传统的作物有害物控制方法大都被抛弃。可化学农药产生了一些列后果,如害虫抗药性增强,杀虫剂使用量不断加大,而害虫的天敌也被杀死,进入恶性循环。

值得一提的是,为了应对化学药物大量应用所带来的负面影响,古巴农业部从20世纪70年代中期开始建立国家作物保护体系,开始实施有害物综合控制计划,90年代初又在全国各地建立了地区作物保护站,以使古巴能够对害虫数量进行监测,并对农民什么时间使用农药和使用多少剂量农药给出建议。有害物综合控制计划是在全国害虫数量监测早期预警系统的基础上,经过不断的调整和完善,并以持续的培训和教育计划相支持,才得以建立起来。

1975年,在这一计划建立的第一年,全国的农药使用量就减少了一半。在20世纪90年代,古巴的农药使用量又进一步减少。到1990年为止,古巴已经形成了生物控制助剂规模生产的方法,相关的物质基础已经形成,必要的组织体系也已经建立。因此,在1991~1998年,古巴的农药进口量在6000~20000吨之间波动,年平均进口量为8375吨。而杀虫剂进口量下降的幅度更大些。时至今日,古巴在种植甘蔗、咖啡、牧草、甜土豆和木薯时已不再使用化学合成的杀虫剂;卷心菜上使用的化学杀虫剂很少,甚至根本不使用;橙子、烟叶、大蕉和香蕉上使用的化学杀虫剂数量也很少。作物保护体系以强大的科学基础为支撑,而生态学则是科学基础的核心,生物多样性逐渐得以恢复。

古巴农业还广泛是运用间作和轮作,这也极大的限制了害虫和杂草的蔓延。

都市农业

古巴除了发展生态农业,都市农业也是一大特色。古巴的都市农业,可以满足75%当地人的粮食需求。高级的华楼大厦前,种着一排排蔬菜、玉米、花卉在古巴却是随处可见的景象。这不仅极大的提高了土地的利用率,也极大的缓解了燃油短缺带来的农产品运力不足。

古巴政府将都市周围五公里定为城市农业,十公里定为郊区农业,全面禁止农药化肥,都市居民可以到这里买菜,若有兴趣也可在自家门口种菜,食物里程超短,有些农民甚至会设置小型风力发电机、自制储水系统,实现自给自足的循环型农业。

古巴生态农业的发展虽然是由于石油短缺而起,但经过了几十年的深入发展,已经成为国家农业发展的战略。这在全球化肥农药滥用的大背景下,已经让古巴农业具有了一种绝对优势。


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