中国农牧业“种养结合”现状

1、“种植饲粮一畜禽养殖”种养模式

在畜禽养殖基础条件较好的地区，由企业牵头带动农户建立以发展养猪、养鸡、养牛、养羊产业为主体，“种植饲粮一畜禽养殖”一体化的种养模式。此模式是按照畜禽的营养标准和要求配置相应耕地，种植畜禽所需要的优质饲料，而饲料的种植不施化肥，只施畜禽排出的粪便经加工处理的有机肥。此模式能够保证畜禽所用的青贮精料无公害，因此生产的畜禽肉蛋达到绿色食品标准。如：河南兰考县大面积种植构树，实施种养结合，先后建立了“构树养牛小区”、“构树养猪小区”，推出安全健康的品牌猪肉和牛肉。

2、“牧草一作物一奶牛”种养模式

以乳制品企业为基础，建立以奶牛饲养为主体的“牧草饲料--作物杂粮--奶牛种养”模式，该模式的构成是根据奶牛营养标准配置耕地，种植牧草或饲料玉米的数量，而与奶牛配方精料有关的杂粮能够满足奶牛对配方精料的需要，奶牛排出的粪便经过无公害技术处理后，成为有机肥料用于种植饲草饲料，减少化肥施用量，既可以防止环境和土壤污染，又可保证奶牛产出的鲜奶达到绿色食品标准的模式。如：河南黄河滩湿地种植大量苜蓿、玉米、饲养奶牛，取得较好社会效益。

3、“水稻一菌菇一养鹅”种养模式

在水草资源丰富的农业区，以生产绿色安全产品为目标的企业，将稻米的副产品稻秸秆粉碎处理后作为食用菌平菇的营养基原料，栽菇生产菌菇鲜品副产品菌糠经生物处理后作为鹅的饲料，生产出安全健康的鹅肉、鹅肥肝等产品，鹅粪经过无公害处理后还田种植水稻的模式，目前流行的“水稻一菌菇一养鸭”模式、“水稻一菌菇一泥鳅”模式、“水稻一菌菇一田鸡”模式、“水稻一菌菇一蟾蜍”模式等均是同一个模式。这一模式适合在江浙一带、江南水乡推广，也是近年政府推广精准扶贫的较好模式。

4、“经济林--养鸡”种养模式

在经济林内放养肉鸡、蛋鸡，鸡以经济林中的虫草为基本食粮，补充一定量的粗饲粮，生产出的鸡蛋、鸡肉安全健康，鸡粪等排泄物肥沃林地，这一模式适合山区、丘陵区域养殖户，饲养规模不大，产品价格较高，利润较好。“养鸡--大棚蔬菜”种养模式也属这种类型。

5、“莲藕--养鱼”种养模式

在种植莲藕的水域内饲养相关鱼类，日常鱼以浮游生物质为食物，鱼的排泄物肥沃莲藕，不再人为添加鱼饲料、肥水剂等，生产出的莲藕、鱼类均为健康安全的食品。在一些区域还有“桑基鱼塘”种养模式，也是这种类型。

作者：白海银；来源：文章节选自《中国禽业导刊》2018年第11期；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。