佰草猪肉回归70年代的猪肉味道

随着工作、生活节奏的加快，世界瞬息万变，人们承受着愈来愈多的生理和心理压力，健康状况堪忧，亚健康、过劳死屡见不鲜。从治病、康复回归到调理、颐养，人们的健康焦点逐渐发生了转移，食疗得到格外重视。注重生活品质，懂得健康养生的消费者纷纷选择天然、有机、健康食品，以顺应当下生活的健康所需。

因势成事，顺势而为，衡水市草魂佰草食品商贸有限公司通过发明国家专利——全植物预混饲料（ZL 2006 1 0012570.8)，依据中华中医的药食同源理论，以植物的有机营养取代抗生素、激素等无机营养，构建起了动物健康、食品安全、人类健康三位一体的健康体系，进而通过全产业链建设、全流通体系构建以及全程可追溯探索，真正建立起从源头到终端的食品安全链，成功推出佰草猪肉，一经面世就受到热烈追捧！如今，佰草猪肉，不仅在我市吉美超市以及重点小区超市铺货，更是走出衡水，进驻山东德州、聊城、淄博、临沂等地，设立分支机构，掀起了绿色生态猪肉的一场革命！

一饮一食，品尝纯净天然的真味，体会来自自然的生生不息。说起“佰草猪肉”，品尝过的人们，无不带着回味悠长的神态，赞不绝口。你看，即使不加佐料，清水蒸煮，也无腥味，肉汤清亮亮，肉香馥郁郁而来。特别是，肥肉香而不腻，瘦肉筋道而不柴，完全一种原汁原味的肉香，味道很浓郁，口感有嚼头，让人自然联想到20世纪70年代的猪肉味道！

朱熹有诗云:“昨夜江边春水生，艨艟巨舰一毛轻；向来枉费推移力，此日中流自在行。”顺势而至，超强威力易生。佰草猪肉，不仅味道鲜美，而且还确保绿色健康，奥秘何在？中国科学技术信息研究所副研究员、“健康养殖的科技需求和试点方案”课题组组长张超中博士介绍说，这得益于衡水市草魂佰草食品商贸有限公司总工程师张永玉教授的发明，全植物预混饲料。因为这项专利，从根本上改变了目前世界上通行的在饲料中添加促生长剂、抗生素等无机化学物质的养殖方法，引发了全世界养殖业的一场技术革命，让养殖业实现从无机养殖回归到有机养殖的飞跃，让人类避免一场空前的灾难，因此还得以荣获第一届国家专利技术“发明奖”一等奖！

在总结国内外相关经验的基础上，公司总工程师张永玉教授经过14年潜心研究，另辟蹊径，以植物有机营养，取代了传统的无机营养这一含有有害成分的养殖方法，终于实现了无促生长剂、无抗生素、无激素养殖，达到了无残留、绿色、有机3个等级上的国际标准。张永玉介绍说，“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。食品安全问题引起全社会的广泛关注和政府部门的高度重视。”食品安全何以如此牵动人心？他接着介绍说，早在1949年，美国科学家发现，抗生素用于养殖业可节约饲料成本、促进畜禽快速生长。由此，西方发达国家便开始了在饲料中添加抗生素等无机化学物的时代，并逐渐形成动物养殖无机营养的核心——以玉米、豆粕等有机物质为基础成分，以抗生素、激素等无机物质为添加成分的预混饲料产品。而随后的研究发现，传统的预混饲料中所含的“致畸、致变、致癌”因素竟多达60多种！同时，这些不良因素还会造成病原微生物次代裂殖、复制发生变异、多种特异抗药菌株毒株的出现，使人和畜禽都可发生免疫力降低、预防免疫无应答、内分泌紊乱、繁殖障碍等病变，导致许多以前只发生在畜禽身上的疾病如猪流感、禽流感等，演变为人和畜禽共患的疾病。伴随着这些健康隐患，大家还感觉这些人工催生出的肉蛋禽失去了原先的美味！

    依靠自主创新科技，衡水市草魂佰草食品商贸有限公司破解了世界养殖难题，他们从源头做起，通过喂养全植物预混饲料，佰草猪肉名声鹊起！经国家肉类食品质量监督检测中心检测，质量远远高于高于NY/T843—2009《绿色食品  肉及肉制品》的标准。用这种全植物质预混饲料进行养殖的佰草猪肉，不但消除了添加促生长剂、抗生素、激素等无机化合物所带来的各种副作用，而且还大幅度提高了产品的营养价值，更可贵的是佰草猪肉中含有5%以上的亚油酸。亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。

科技改变生活。在佰草猪肉这一高科技背后，凝聚着公司慎重的战略思考。从产品口味的培育到市场趋势的调查，众多缜密的环节方成就了佰草猪肉的独特产品定位，使其一举占领了市场高端。正是基于这样的产品创新，佰草猪肉在林林总总的传统猪肉品牌竞争饱和的状态下，开辟出了一片蓝海！