三农故事：药师上山当猪倌 一斤猪肉200元

　　一斤猪肉200元，最便宜的板油也要每斤88元！——重庆市綦江区东溪镇上榜村有个养猪场，养的是”富磷脂”黑猪，猪肉不仅贵还抢手。老板邓国勇是个执业药师，也是个专业“猪倌”，他搞的猪圈和养殖技术获得了国家专利。

　　毕业于沈阳药学院的四川南充人邓国勇，1995年取得执业药师资格，曾先后在两家上市公司担任高管。如今，他在海拔约1000米的山林里，当起了现代“猪倌”，起因却是“爱女心切”。

　　原来，4年前，为让上高三的宝贝女儿增加膳食营养，提升学习成绩，邓国勇遍寻“良方”。他花5000多元从山东买来莱芜黑猪肉，女儿越吃越喜欢，还表现出记忆力增强、学习成绩稳步提高的喜人现象。这让“药剂师”老爸更加坚信，莱芜黑猪肉肌内脂肪富含的磷脂有效摄入对改善脑力有重要作用。于是，他有了引进莱芜黑猪，在重庆自己养殖的梦想。

　　2013年9月， 邓国勇多方考察后，把养殖基地选在了上榜村的一处空气清新、夏季凉爽的山林里，先后从山东引进300余头纯种莱芜黑猪，聘请山东的养殖专家指导，正式开始了他的现代猪倌事业。

　　为了让猪舒适生长，邓国勇给猪们建起了“原生态猪场”。在每个猪圈搭建“餐厅”、“卧室”，甚至专门溜达、晒太阳的“阳台”。猪舍楼顶铺上营养土，既种菜，又保温。这种“保温环保猪圈”，获得了国家实用新型知识产权专利。

　　在喂养上，邓国勇坚持选用粮食饲料，按营养配比混合玉米、麦麸皮、苜蓿草、米糠，并进行生料发酵。猪们吃得香，睡得好，而且比普通养殖的生猪磷脂增加了10%以上。他研发的“提高猪肉磷脂含量的饲养方法”和“降低猪肉胆固醇的饲养方法”还申请获得了专利。

　　这些住得舒适吃得营养的猪们长得却是不快，从出生到出栏竟然要18个月左右。邓国勇说，一头240斤左右的莱芜黑猪，直接养殖成本就在5000元以上，相当于普通肉猪的3倍。因为这，每斤莱芜黑猪肉定价200元左右。

　　2015年初，邓国勇的第一批猪出栏了。他在重庆主城一所重点中学附近开设了销售门市，可三个月下来，业绩惨淡。比普通猪肉贵得多的价格，让”不识货”的消费者难以接受。销售成了最大的难题。

　　很快，邓国勇注册了“富灵子”商标，打出了“富磷脂”品牌，信心满满地推行了“签约免费试吃计划”。两个月后，主动购买黑猪肉的消费者明显增多。短时间内，邓国勇已经拥有400多个固定客户，每月黑猪肉销售量达到2000多斤。

　　今年3月，邓国勇拿到了中国农业大学、中国医科院、中国农科院、农业部科技发展中心等专家出具的“‘富磷脂猪肉功能化关键养殖技术’科技成果评价报告”，更加照亮了他的“现代猪倌理想”。

　　“按照现在的会员发展速度，明年初固定客户就可以达到3000名以上，月销售额将超过150万元。”望着猪舍里一头头黑得发亮的猪,邓国勇说，目前存栏的1500头黑猪，至多能够满足市场两年的需求。他正计划与周边农户合作，既保证市场供应，也带动农户增收。