山上养猪，店里直播，一年销售1000万

在各种饲料、药品的呵护下，几个月生猪就会被屠宰。消费者都有这样一个印象：现在的猪肉不好吃，找不到以前的味道了。

为了找回以前的味道，为了寻找新的商机，不少养殖户开始把猪散养。

然而，以前的味道找到了，推广初期却不容易：你说猪是散养的，可消费者不相信！

在沂蒙山区，管正水找到了破解之道：他在老家山上养猪，直播连线城里的专卖店，看着网络直播，消费者终于相信他的猪是散养的。2016年，管正水的生猪、猪肉，销售额达1千多万元。

山上养猪，找回野性

管正水的黑猪养殖场在一座1000多亩的山林里，生活着近3000头黑猪。

管正水家的猪跟别人的不太一样。别人家的猪吃的好睡得香，可管正水的猪每天都要上演惊天动地的极速运动，漫山遍野地跑。

让猪在山上跑，是他走投无路，被迫无奈赶猪上了山，又因祸得福赚了钱。

2009年之前，管正水养的并不是黑猪，而是白猪，但白猪市场价格波动大，他一直没有赚到钱。2009年的一天，管正水下山卖猪的时候，一个客户问他在哪能买到当地的沂蒙黑猪，这引起了管正水的注意。

沂蒙黑猪是沂蒙山区的特色猪种，但由于养殖时间长，要一年多才能出栏，所以渐渐被出栏快的白猪所替代。管正水却想现在很少人养沂蒙黑猪，这对他来就说是个赚钱的机会。

可2010年年底卖到市场上时，管正水却傻了眼。黑猪肥肉太多，顾客根本不买账。此时管正水已经投入了全部的家底一共200多万元，连买饲料的钱都没有了。

被逼无奈，2010年年底，管正水把4个月以上的300多头黑猪全都赶上了山，让它们自谋生路。管正水却不知道，他被迫无奈的这个举动，能让黑猪置之死地而后生，也就此打开了财富的大门。6年之后，2016年销售额就达上千万元。

大雪过后，管正水赶忙上了山。可他却惊喜地发现，黑猪们没有被冻死，还在积雪底下使劲找吃的。之后管正水经常上山观察，发现黑猪们逐渐掌握了野外生存技能，就连长相都不一样了：猪蹄子底子磨平了，猪绒毛也长出来了，鬃毛也长了，就和野猪是一样的。体格是健壮了，可是没有膘，很瘦很瘦的。

肉味正宗，找到市场

2011年春节前，一位熟悉的客户试着买走一头黑猪，亲戚朋友吃过都说好。一传十，十传百，2011年春节前后，管正水一下子卖出去300多头黑猪，销售额达120多万元。

管正水：咱们这个养殖场分两个放养区，这边是放的小一点的猪，四五个月的。到长到六七个月以后，咱就放到山上，上面一个放养区，这么一批一批地循环着。

管正水在山下建立了小猪预备队，擅长奔跑又能听指挥的黑猪就送到山上去，体力不好或不听话的就会被直接淘汰。通过这种选拔方式，管正水的黑猪越来越擅长奔跑。管正水还给黑猪们起了个响亮的名字——跑山猪，天天在山上跑。

为了让黑猪生活得更好，管正水还给黑猪修建了很多娱乐设施。黑猪每天听着音乐去运动，累了就去泡泡澡。

这种当地少有的散养方式，还被管正水打造成一个营销卖点。管正水顺势发展起乡村特色旅游，让游客上山看猪跑，再下山免费吃猪肉。

2012年，管正水在附近的平邑县开了专卖店，猪肉根据不同部位售价50多元至70多元钱一斤，比别人家的猪肉贵了三四倍，可还是很畅销，一年销售额达400多万元。

外地市场，直播开路

2013年，管正水又相继在临沂市、济南市开了3个专卖店。可在外地市场上却遭遇了销售困难。

管正水的女婿说：“市场上的肉也就卖十来块钱左右，我们这边都卖六七十，七八十左右。当时有顾客就说哪有这么贵的肉，再怎么说是放养，人家也不是很相信。”

顾客都觉得仅凭一个跑山猪的名头，价格就贵上三四倍，实在接受不了。管正水的新店开业后一个星期也卖不出去一块肉。

管正水想出了一个办法：让黑猪上网做直播。

2014年，管正水花了1万多元钱给养殖场装上了网线，还在山上山下装了8个摄像头。顾客看到画面后，打消了疑虑，认可了黑猪肉的品质。

管正水用真实透明的营销方式打动了顾客，每天店里的黑猪肉不到下午就销售一空，管正水也就此打开了外地市场。2014年，外地的3个专卖店一年销售额达600多万元。截至2016年，管正水一年销售额达1000多万元。