“扶沟蔬菜”如何走好品牌之路
新华社郑州5月27日电（记者李连敏）记者从27日在河南扶沟召开的2017中国蔬菜产业发展论坛上获悉，今年是我国农业品牌推进年，在农业供给侧结构性改革的背景下，扶沟县围绕蔬菜生产产业化、标准化、销售渠道多元化全力推进品牌化，拉动蔬菜产业提档升级，以提高蔬菜种植的综合效益和产品的竞争力，促进农业增效和农民增收。
据悉，作为“中国果菜十强县市”，扶沟县是河南省蔬菜生产第一大县。全县蔬菜种植面积52万亩，蔬菜产量370万吨，总产值46.8亿元。
产业化发展，夯实“扶沟蔬菜”品牌的基础
扶沟县有很悠久的蔬菜种植历史，上世纪70年代末就开始种植蔬菜，大致历经了起步发展、初步发展、以日光温室生产为主要保护设施发展和全面发展四个阶段。扶沟县蔬菜生产管理局局长吴保民介绍说，为促进蔬菜种植产业发展，县委、县政府近年先后出台《扶沟县无公害蔬菜生产销售管理办法》《扶沟县无公害蔬菜生产实施方案》《扶沟县蔬菜园区标准化生产标准》《扶沟县蔬菜产业发展扶持办法》等发展蔬菜产业的文件政策，2014年出台《扶沟县蔬菜生产应对灾害性天气应急预案》。
在推动蔬菜产业发展上，扶沟县整合涉农资金项目，形成了27个县直单位和16个乡镇齐抓蔬菜产业的新格局。每年在蔬菜生产基础设施建设方面的投入都在1200万元以上。
目前，扶沟县蔬菜种植面积已达到52万亩，设施蔬菜面积达到18万亩，巨型棚发展到8万亩；蔬菜产量达310万吨，年产值达46.8亿元；蔬菜从业人员约12.36万人；50亩以上的蔬菜基地266个，300亩以上的蔬菜园区118个，600亩以上蔬菜园区21个，1000亩以上蔬菜园区12个；蔬菜种植公司达到6家，蔬菜种植合作社达到128家、蔬菜家庭农场22家。投资蔬菜园区的金额由原来的100万元，发展到现在的1000万元以上。在促农增收方面，种植蔬菜致富50万元户有366户，100万元户有68户。
标准化生产，强化“扶沟蔬菜”品牌的保障
蔬菜品质是蔬菜产业竞争力的核心。扶沟县始终把标准化生产作为蔬菜产业发展的生命线，努力用“安全菜、放心菜、绿色菜、健康菜”赢得大市场。扶沟县县长张颖波在论坛上表示，通过2017中国蔬菜产业发展论坛这个交流平台，引进学习蔬菜生产管理的先进经验，提高蔬菜的品质，推进扶沟蔬菜产业品牌化的步伐。
在蔬菜监管方面，扶沟县为各蔬菜生产基地和重点蔬菜生产村建立档案，实行无公害蔬菜生产责任追溯制度，对其施肥、用药及生产过程中实行安全监控；同时，建立无公害农产品质量检测中心，为较大规模的蔬菜销售市场配备了农药残留速测仪，定期对蔬菜生产基地和市场上的蔬菜产品进行农药残留检测，对达不到无公害标准的蔬菜，禁止市场销售。
目前，扶沟县有国家级无公害生产基地5个、省级无公害生产基地14个，完成了13万亩无公害农产品产地认证。全县拥有36个无公害蔬菜商标，品种多样化、高端化，由原来的种植几十元一包的蔬菜种子，变为种植几百元一包的种子。一年四季各种棚内新鲜瓜果都不断，品种和数量常年可满足外地客户来扶沟采购蔬菜的需求。
为达到蔬菜品质赢得客户和消费者满意的目标，扶沟县蔬菜种植由原来的一家一户育苗，升级为工厂化育苗，全县蔬菜育苗工厂达到11家。基质育苗、新式嫁接育苗大大改善了蔬菜的返苗期和作物抗病虫害的能力。全县80%的蔬菜采取了育苗栽培技术。蔬菜品质改善，蔬菜损耗率由原来的25%降到8%。由于扶沟蔬菜面积大、质量好，品牌效益凸显，外地客户和消费者对扶沟蔬菜放心满意。
市场销售多元化，扩大“扶沟蔬菜”品牌影响力
中国蔬菜流通协会副会长陈明均在论坛上表示，在蔬菜流通领域批发环节，80%以上的经营者是以自然人的形式开展业务；在零售环节，除了超市和个别直营店外，80%的终端销售是依靠个体商贩来实现的。而在扶沟，目前蔬菜企业、蔬菜合作社、蔬菜经纪人已与全国36家超市实现常年农超对接。蔬菜销售形成了以农超对接为引领，农商对接、农校对接、订单销售、市场销售等多元化销售的格局。
2015年3月15日，扶沟县依托蔬菜产业规模优势，与国内最大的农产品电子商务平台——北京一人一亩田公司签署合作协议，全面拥抱互联网，从电子商务从业者培训、农村“创客”扶持、农产品可追溯体系建设、精品蔬菜销售对接等方面深入合作，共同打造“一亩田扶沟产业带”，推广“互联网+蔬菜”的融合创新模式，提升农业信息化水平、发展农产品电子商务，实现了产业裂变。目前，北京一人一亩田公司在扶沟已建立7个田头市场和60个信息网络布点、22个LED显示屏及相关电子交易系统，通过一亩田电子商务交易平台向全国农产品大宗购买商推荐扶沟。
“互联网＋蔬菜”实现了三个“新转变”。第一，生产方式实现转变。打造了一批农业产业化龙头企业建设蔬菜园区，由一家一户分散种植向规模化、基地化、产业化转变，以适应市场需求，规避市场风险。第二，流通渠道实现转变。通过与北京一人一亩田公司的深度合作，改变了过去靠经纪人实体销售为电商与实体并售。2016年，菜农通过一亩田电子商务交易平台对接成交4000余单，实现销售收入2.2亿元。第三，服务身份实现转变。如菜农变工人，技术员变专家，经纪人变CEO。
蔬菜销售模式的变化，也引领扶沟蔬菜商标的快速增多，注册蔬菜商标由原来的6个发展到现在的36个。每年蔬菜企业和菜农农超对接销售模式比市场销售多卖出6200万元。在无公害产品认证的基础上，积极争取绿色、有机产品认证。全县认证无公害蔬菜生产基地面积40万亩以上。在目前36个蔬菜商标的基础上，通过以奖代补的形式再注册50个蔬菜商标。