​蜜蜂"长"在瓶子里，蜂蜜比别人贵5倍

　　一到周末，有一群人就来到这个小山沟，这里到底有什么？人烟稀少的密林深处 他们遭遇了什么？从海南到东北追逐花期的养蜂人买辆房车干什么？这么多的蜂蜜到底什么样的好？甜蜜蜜的背后还有多少商机？

　　开着房车去养蜂？

　　听说过开着房车旅游的，听说过开着房车养蜂的吗？

　　我国大部分的养蜂人，都是带着蜜蜂，追逐花期，哪里有花，他们就往哪里迁徙。在这个过程中，找车搬家，对于他们来说是最痛苦的事情了。最近，有的养蜂人就添置了新装备——养蜂车。开着房车去养蜂，怎么样，听上去挺浪漫吧。

　　这就是养蜂车上面的生活区。小是小了点儿，比起原来住帐篷，不知道要舒服多少。麻雀虽小五脏俱全，电视、空调、冰箱，一应俱全。虽然比不上真正的房车豪华，但这也算得上养蜂车里的豪华装备了。

　　戴仙军原来养了80多箱蜂，原来每次转场，都要挑着蜂箱装车、卸车，这相当于每次要把四、五吨重的东西搬上搬下。他花了十多万买了养蜂车后，就可以像这样在车上养蜂了。不仅每年能多跑好几个花期，收入也能增加八、九成。

　　瓶子里也能养蜜蜂？

　　传统的养蜂，要在这样的蜂箱里，放几个巢脾。蜜蜂在巢脾上，筑起六角的房子酿蜜。

　　而北京密云水库边上的王有君他们琢磨的新办法有些与众不同，当花儿开始流蜜的时候，他们把空瓶子放在蜂箱里，取代了巢脾，这样蜜蜂就能把家安在玻璃瓶里，直接在瓶子里酿蜜。

　　之所以想到用瓶子养蜜蜂，是因为王有君他们合作社过去主要生产液体蜜和巢蜜，巢蜜虽然卖得挺好，可消费者反应吃起来还是不太方便。

　　连蜂蜜带蜂巢整瓶销售，王有君的想法挺好，可是蜜蜂几千年来都是在蜂巢里产蜜，让它们去空瓶子里筑巢产蜜，真的行吗？您别说，经过一年多的摸索，他们还真办到了。

　　瓶装巢蜜成熟了，不仅看上去美观，减少了人为的包装环节，也更干净卫生。像这样一瓶半斤装的巢蜜，要将近200块钱。它的产量比普通巢蜜低3倍，价格却高5倍。去年，合作社的瓶装巢蜜卖了3000多瓶，今年上半年就卖了5000多瓶，消费者多以年轻人为主。

　　到底啥样的蜂蜜才是好蜂蜜？

　　蜂蜜和蜂花粉，大家可能都知道，但您知道怎么辨别什么是好蜂蜜？您知道这蜂蜜和蜂花粉对人体到底有哪些好处呢？

　　咱就先听听中国蜂产品协会副秘书长孙国峰的推荐吧。人家可是蜂学硕士，下面我们要给您介绍的知识，还真不是江湖传言。据说，中国的蜂农往往愿意让蜜蜂靠近大面积的单纯蜜源，这样采集的蜂蜜大都是单花种的。

　　单花种的蜂蜜往往凝聚了某一种植物的一些特有的成分，它对人体的一些保健功效是非常好的。如说枣花蜜可以健脾养胃，椴树蜜可以美容养颜，南方的枇杷蜜，对润肺止咳效果非常好。

　　但是，但是，但是，只有天然成熟蜜，活性酶、矿物质、维生素、各种微量元素等等含量高，保健效果才明显哦。重要的事情说三遍，天然成熟蜜，天然成熟蜜，天然成熟蜜啊！

　　那重点来了。什么才是天然成熟蜜呢？就是经过蜜蜂反复酿造七天以上，蜂蜜的波美度达到41.5度以上，也就是含水量要在20%以下。记住了，这样的蜜才是好蜜哟。

　　那怎么辨别一瓶蜂蜜到底是不是好蜜呢？到这里，大家可以拿出笔来划重点了。蜂蜜的专业品评师朱黎已经跟我们透露了，这不二法门就是一个字——闻。

　　打开瓶盖后，有持续花香味儿，而且这个花香味儿不刺鼻，一般情况下，这个就是好蜜啦。不同的蜂蜜，比如枣花蜜、槐花蜜、荆条蜜，花香味道各不相同。另外，除了槐花蜜之外，其它的蜂蜜在低温的情况下都比较容易结晶。（央视财经《中国财经报道》）