有机农业仅仅是一套技术标准吗？

有机农业不仅是一套技术标准，更是在倡导一种生态文明。既然世界上很多地区的文化历史都和传统农耕密切相关，那么以有机农业为基础的，则是属于21世纪的、新型的绿色文化。化学农业的最大特点之一，就是它过分注重技术的扩张和少数人利益的最大化，而忽略了“大多数人”和“文化”的因素。如果有机农业也被过度简化成为一套技术，那么和有机运动本身的初衷无疑是相违背的。

有人说，有机农业仅仅是一种生产商品的方式、是一套技术标准，和精神生活没有联系，更不是一种文化。但在有机会小编看来，既然世界上很多地区的文化历史都和传统农耕密切相关，那么以有机农业为基础的，则是属于21世纪的、新型的绿色文化。化学农业的最大特点之一，就是它过分注重技术的扩张和少数人利益的最大化，而忽略了“大多数人”和“文化”的因素。如果有机农业也被过度简化成为一套技术，那么和有机运动本身的初衷无疑是相违背的。

有机的定义：让大家都健康

台湾的法令规定，“有机农产品、农产加工品不得使用化学农药、化学肥料、动物用药品或其他化学品。”^[1]也就是说凡是化学合成的东西都不能用。但依照IFOAM（国际有机农业运动联盟，International Federation of Organic Agriculture Movements）的定义：“有机农业是一种维护土壤健康、生态系健康以及人类健康的生产体系。它仰赖自然的力量、生物多样性以及在地的循环；而非使用外来的有害物质。有机农业结合了传统、创新与科学，希望能创造更美好的环境，并且提升所有生命的生活质量与适当的关系。”^[2]这段看起来很艰涩的文字，简单来说，就是“想要让大家都健康”。