有一种生活方式叫做有机生活乐享淳朴有机生活！

发表于：2018-03-08

有机生活方式，代表着一种全新的生活理念及价值观，将会给我们的生活带来深远影响

有机生活,一直是都市人不断向往与追求的一种生活方式，不仅表现在饮食习惯与生活方式的转变，更重要的是拥有一颗拥抱自然的心,与之和谐生活，经帝食用有机食品、常常运动,并且保持良好的心态。

当我第一次了解到有机食品,觉得它们就是生活中与餐桌上必不可少的食物我比较钟爱菌菇类食品。尤其是黑木耳与银耳,不仅味道鲜美、营养丰富，而且可以调节人体新陈代谢、增强体质、延缓衰老,更具有降低胆固醇,降血脂、抗肿瘤抗放射性和预防肝硬化等作用。无论是用来招待宾客,还是与亲朋介享,有机食品都是不二之选。

下面为大家准备了有机黑木耳炒肉、有机猴头菇炖老母鸡汤及有机银耳莲子羹三道佳品,选用当下十分流行的有机食用菌为主要食材,既营养美味，又十分接地气。

有机银耳莲子羹

用料有机银耳 30克

莲子 50克

红枣、冰糖 100克

1 冷水泡发银耳1小时,清洗之后,去除根蒂并将银耳撕成小片。莲子过水清洗,去掉莲子芯.

2 将银耳、莲子及事先准备好的红枣一起放入锅中,加入纯净水或者矿泉水,这样煮出来的口感会好一些。

3 大火烧开后转小火炖1小时以上,时而搅拌,不易粘锅及味道均匀。最后加入冰糖调味。

用料有机黑木耳 200克

里脊肉 100克

青/红辣椒/胡萝卜各半个

食盐少量

生抽适量

葱姜蒜适量

1黑木耳洗净后，用温水浸泡60分钟，再冲洗干净。里脊肉洗净、切片。葱姜蒜切末。胡萝卜及青、红辣椒切丝。

2将油倒入锅中，预热后,放入姜蒜末爆香.加入里脊肉片翻炒,放入生抽调味,翻炒至三分熟。

3加入木耳继续翻炒,加入胡萝卜丝、辣椒丝、葱末及少量食盐及生抽,翻炒几下即可出锅装盘。

用料老母鸡半只

有机猴头菇 2朵

有机香菇 4朵

生姜 2片

猪骨少量

红枣、盐、山药适量

1 香菇提前泡发好。猴头菇用清水浸泡30分钟后清洗干净,挤干切片。红枣去核。老母鸡、猪骨洗净后剁成大块。

2 将所有食材倒入炖锅中,并注入足量清水,先不用放盐。大火烧开之后,撇去油脂及浮沫,文火继续煲2小时。

3 将山药去皮切成小段,加入锅中,继续煲1小时,最后加盐调味即可。