有机生活之有机饮食法则

什么是有机饮食法则？“高彦湾富硒米”小编带您从三个部分——饮食有机法则、生活有机法则与心灵有机法则简单了解一下。

一、饮食有机法则

1.有机食品：有机食品从种植、生产到加工都不使用任何人造化学物质包括化肥、农药、生长激素、防腐剂、抗生素等。西方名厨云：看你吃什么，我就知道你是什么样的人。又有谚语“人，是食物的成品。”追求有机生活，首要的是吃有机食品。除了不使用人造化学物质，有机食品还不允许含转基因成分，不允许使用辐射，动物不得非自然饲养(例如给牛喂动物下水)等，从而真正做到源自自然、富营养、高品质、安全环保生态。除了粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、茶叶、调料等，这是饮食有机法则的第一步。

2.如何选择：1、购买贴有“有机食品”、“非转基因食品”标志的食品;2、如果无标志，则选择不完美、无畸形的蔬果;3、选择当令的食材，少吃反季节农产品;4、茄果类要比根茎类、叶片类的农药残留物更少、有虫洞的蔬果农药更少;5、选择食物链下层的食物，聚集的毒素较少。

3.如何清洁：1、蔬果尽量要去皮，以减少农药摄入;2、使用天然无残留清洁剂;3、多浸泡以去除农药残留;4、在烹调时不要加盖，以便于残留农药挥发。

4.如何减少化学物质摄入：不吃或少吃加工食品、如方便面、罐头食物、糖果、腌渍食品等。这些食物都是无生命状态，从实验室调制而成，营养价值极低，毒素食品颇高。

5.认识排毒食品：牛奶、香菇、黑木耳、蜂蜜、胡萝卜、芹菜等有助于排出体内的毒素，尤其是牛奶，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而流失的水分。当然要喝来自生态奶牛社区的牛奶，更能保证营养健康。

二、生活有机法则

有机用品在你的生活中，使用有机用品，即指采用天然、无污染原料制成的生活用品(非食品)，包括纺织品、各种身体护理用品、家居用品等。

着装原则：上流社会着装的原则之一就是不让非天然纤维近身，有机着装的原则则是选择有机纺织品，以有机棉、麻为原料，要求在种植生产中，以有机肥、生物防治病虫害、自然耕作管理为主，不许使用化学投入品，从种子到农产品全天然无污染，所生产的棉麻在后续加工过程中只使用国际纺织品标准中允许使用的染料和助剂。

身体护理：常见的有机身体护理用品有有机牙膏、有机化妆品、有机洗发香波、沐浴露、润肤霜等。有机用品也必须通过有机产品认证机构的认证。

有机家装：家装用品要选择环保天然材料，如涂料可以用海藻泥，地板用EO级实木，布艺家具尽量采用有机棉麻制品等。

三、心灵有机法则

瑜伽相比关在健身房中挥汗如雨锻炼肌肉块垒，做瑜伽、打太极、静坐冥想等就要显得有机得多，这些运动强度较低，不易受伤，而且对于器械的要求也不高，如果能够在室外，更加有天人合一的感觉。缓慢运动更容易集中精神，将思绪从繁杂的日常生活中拯救出来。

休息要保持良好的休息和睡眠，早睡早起，最晚不得超过11点钟，不要熬夜，有助于消除疲劳。因此，现代人更佳渴望并倡导有机生活。