这就是有机生活啊?原来,有机生活很简单!
什么叫有机生活?对我们很多朋友来说,可能还很陌生。说到有机生活,最贴近我们生活的是有机食品。通常,我们在超市里可以看到三种食品,有机食品、绿色食品、无公害食品,这三种食品又有什么不同呢?简单通俗地讲:
无公害食品:可使用国家准许生产的农药、化肥、生长激素等,但剂量必须符合国家安全标准,用后必须过了安全间隔期才能上市。
绿色食品:限量使用一些低毒高效的农药、化肥和生长激素等。
有机食品:在整个种植加工过程中禁止使用一切人为合成的化学物质,比如农药、化肥、生长激素等,空气、土壤、水源都需达到国家环保二级标准以上。
有机食品与其他食品的区别主要有三个方面:
第一,有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
第二,有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期,而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
第三,有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格的要求。
总之,生产有机食品比生产其他食品难度要大,需要建立全新的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。