农村生活垃圾有机化处理技术

农民群众生产生活方式与城市居民不同，所产生生活垃圾的主要构成成分也有较大差别。在大部分农村地区，生活垃圾主要为有机垃圾，如秸秆、烂水果、树枝、杂草、畜禽养殖废弃物等农业生产垃圾和餐厨废弃物等，废旧塑料制品、废旧家电、废旧衣服等可回收垃圾以及建筑垃圾等不可回收垃圾相对较少。在城市地区，生活垃圾中可回收垃圾和不可回收垃圾较多，餐厨废弃物等有机垃圾相对较少。因此，农村生活垃圾处理不能简单模仿城市生活垃圾的处理方式，需结合有机垃圾多的特点，合理选择技术模式，将有机垃圾变成有机肥料，推进农村有机生活垃圾资源化利用。

一、有机垃圾处理模式

有机垃圾堆肥。垃圾堆肥是农村地区常见的垃圾处理利用方法。在人工控制的条件下，通过垃圾或土壤中微生物的作用，使垃圾中的有机物质发生生化反应，分解成为一种类似腐殖质土壤的物质，作为有机肥料使用。堆肥技术的优点是简单易行，投入少，产生的二次污染物少；生产的有机肥料中营养元素丰富、肥效长，长期施用能改良土壤。堆肥技术缺点是处理周期长、占地面积多、不能全年生产，在未开展生活垃圾分类的地区，将有机垃圾分拣出来耗时耗力。

餐厨垃圾养虫。研究人员发现一种名为黑水虻（学名：亮斑扁角水虻）的腐生性水虻科昆虫，能够快速吃掉餐厨垃圾。据报道，黑水虻幼虫吃掉餐厨垃圾后，经过12-14天，会将油腻成分、含氮磷的物质等分解消化，产生的排泄物可作为有机肥使用。用黑水虻处理餐厨垃圾的优点是生产过程无污染，不产生二次排放；处理周期短，有机肥生产效率高，10吨餐厨垃圾能够养殖1.2-1.5吨黑水虻幼虫，产生2-3吨虻粪有机肥；黑水虻幼虫烘干而成的虫干，富含抗菌肽、多糖、不饱和脂肪、维生素等，可添加到宠物饲料喂鱼虾、猫狗等。但这种模式技术门槛较高，需掌握黑水虻养殖技术，建设生产车间对餐厨垃圾进行粉碎、发酵处理。目前，国外也积极利用昆虫处理餐厨垃圾。如澳大利亚政府鼓励居民用食物残渣倒入蚯蚓桶，产生的粪便可作为有机肥施在自家花园。

有机垃圾机械化处理。有机垃圾机械化处理模式是对有机垃圾堆肥技术模式的提升，利用筛选出的高温好氧微生物，快速对有机生活垃圾、餐厨垃圾进行降解，生产出绿色有机肥料。有机垃圾机械化处理的优点是操作简单，所有参数均自动设定，工作人员只需简单培训即可；占地面积少，处理时间短，处理效果稳定，可全年生产。缺点是购置设施设备所需投入较大，需要有稳定、大量的有机垃圾来源。部分地区已探索建立有机垃圾资源化利用中心，根据有机垃圾处理设备的处理能力，每台设备每天可处理几吨至十几吨有机垃圾，产生约200斤至1吨有机肥，实现了农村有机生活垃圾就地处理、变废为宝。

二、有机垃圾分类收集

在农村地区，当前许多地区都开展了农村生活垃圾治理工作，倡导农民群众养成垃圾分类的好习惯，把有机生活垃圾从一家一户分类收集上来，提高资源利用率。如四川丹棱县引导农民对生活垃圾分四类处理，对烂水果等可堆肥垃圾还田处理，对建筑垃圾就近掩埋处理，对可回收垃圾变卖处理，对其他不可回收垃圾倒入垃圾池。一方面，实现了源头减量，据测算，可减少农村生活垃圾产量约80%，垃圾转运、处理成本均明显降低；另一方面，将有机垃圾产生的有机肥还田，提高了农村生活垃圾循环利用率。对农产品批发市场等不适宜采用堆肥技术处理有机垃圾的，将有机垃圾转运到有机垃圾资源化利用中心进行机械化处理。

在城市地区，倡导市民进行垃圾分类，特别是将餐厨垃圾与其他垃圾分类倾倒。如上海市崇贤街道发动党员、志愿者做垃圾分类监督员，以垃圾分类积分换购生活用品的方式，激励市民养成垃圾分类好习惯。通过一段时间积累，辖区居民已基本养成每天定时、定点倾倒生活垃圾的习惯，还会很自觉地把餐厨垃圾从垃圾袋里拿出来，倒进绿色餐厨垃圾桶，垃圾袋丢到黄色垃圾桶。经过3-4年的宣传推广，不论是城市小区还是村庄农居点，垃圾分类比例均超过90%。

三、有机垃圾处理市场化运作

当前，部分地区已通过市场化运作的方式开展有机垃圾处理和资源化利用，取得了良好成效。据报道，上海市崇贤街道建立昆虫农场（黑水虻），每天处理约10吨餐厨垃圾，相当于崇贤街道居民每人每天为昆虫农场提供0.1公斤垃圾；2018年，昆虫农场共处理3000多吨餐厨垃圾，有效解决了餐厨垃圾处理问题。此外，昆虫农场生产的有机肥、黑水虻虫干还能创收，有机肥400-500元/吨，黑水虻虫干1万多元/吨。北京市部分党政机关、学校食堂安装了餐厨垃圾机械化处理设施，每天可处理1吨左右的餐厨垃圾，实现餐厨垃圾不出院就地无害化处理。据测算，餐厨垃圾机械化处理成本（含电费、耗材、人工）约200-300元/吨，目前餐厨垃圾收运、处理环节的实际投入超过400元/吨。安徽省合肥市统一建设餐厨垃圾处理厂，对全市1200多家大饭店、大排档、单位食堂“三大”餐饮单位的餐厨垃圾进行集中收运处理，每天处理有机垃圾约200万吨，斩断了泔水猪、泔水油的大部分源头。