跟着“二师兄”齐飞 三黄鸡一月涨4成
三黄鸡批发价
一个月涨了四成多
猪肉摊位上,五花肉现在卖17元一斤。“一个多月前还只有13元到14元一斤。我们现在也不敢卖贵,毕竟大部分是老顾客,太贵的话,买的人就少了,赚钱就更难了。”老板诉苦道。
新华路农贸市场内,一位家禽摊位的老板介绍,鸡的价格从上个月到现在已经涨了20%-30%。价位中等的本鸡现在卖15元一斤,上个月是12元-13元一斤。三黄鸡涨幅最大,“最便宜的时候只要3元多一斤,现在已经涨到7元一斤了。”老板说。
家禽连锁店老板抱怨,由于连锁店不能随意涨价,而肉鸡进价上升了两元左右一斤,对生意影响不小,尤其是三黄鸡都没有利润了。
少吃猪肉改吃鸡
带动鸡价上涨
分析家禽涨价的原因,主要有两点:一是猪肉最近涨得太猛,许多人改吃家禽,价格就上来了;还有去年以来,许多地方禁养家禽,货源要从外地调运,成本就高了。
肉鸡、鸡蛋最近涨价,最主要的原因还是猪肉涨价的带动。蛋鸡中的淘汰鸡(指已过了产蛋高峰的母鸡),前几年的行情都是4元到5元一斤,遇上禽流感的时候,2元一斤都卖不出去。今年5月底6月初的时候也只要4.5元一斤,但8月份以来价格不断上涨,上周已经涨到6.5元一斤,这是最近几年没有过的。
因为淘汰鸡行情看涨,而鸡蛋价格之前一直亏本,许多养鸡户便提前把蛋鸡淘汰。最近一个月,全国蛋鸡数量减少了1亿只到1.5亿只。现在虽然鸡蛋价格已有较大幅度上涨,昨天建德鸡蛋收购价达到了5元一斤,已有1元左右的盈利,但蛋鸡减少已成事实。估计现在鸡价、蛋价的行情会持续两个月左右时间。