面艺绝活为农民增收
发表于：2018-02-02
1月30日，三门峡市陕州区菜园乡北湾村一位农民在晾晒制作的挂面。
1月30日，三门峡市陕州区菜园乡北湾村农民赵正堂在盘条。
1月30日，三门峡市陕州区菜园乡北湾村农民赵正堂在晾晒制作的挂面。
河南省三门峡市陕州区菜园乡北湾村70多户农民利用传统工艺，制作手工挂面，产品供不应求，成为农民增收的新路。
纯手工制作挂面要经过醒面、盘条、拉面、上架、甩面、晾晒等多道工序，堪称中华面食一绝。
新华社记者朱祥摄
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