草莓种植栽培技术及其常见病虫害防治

时间：2016-08-16  来源：  作者：chuhe

1.土壤的选择

   草莓喜光而又较耐阴，根系浅，不仅抗旱性差，而且对土壤肥力要求较高，适于在肥沃、通气良好的砂壤土上栽植。

2.品种选择 
　　当前在阜康地区生产上常用的优质、高产、抗寒、抗干热、抗旱的品种有丹东大果、鬼怒甘等。如果是大棚栽培则选择早熟、果大、色艳、风味好，耐贮运即鸡心草莓、戈雷拉、明晶、明磊的长露地成熟期5月下旬，虹一号、2号地成熟期5月中旬~10月上旬。
3.育苗准备及定植母株 
　　采用匍匐茎分株法，简单易操作，繁育速度快。在育苗前半个月土壤深耕，每667平方米施腐熟有机肥3000～4000千克、二铵和硫酸钾各10千克，肥料撒匀，结合整地翻入土中。精细整地，根据地形做畦，畦宽1～1.2米，长度随地而定，也可据大田需苗量确定育苗面积，大田每667平方米用种苗8000～10000株，在整好的田面上667平方米用氟乐灵或乙草胺80～150克，对水40千克喷施，随后立即耕地，进行芽前除草。

定植母株：春季4月中旬、秋季8月中旬开始定植，选择具有原种特征、无病虫的母株壮苗，以畦面中部为中心，行距80～100厘米，株距30～40厘米，667平方米定植1600～2800株，通过匍匐茎的繁殖，可育成4万株左右，供大棚2688平方米用苗量。定植时苗心茎部要与表土平齐，即上不埋心、下不露根为宜，同一品种集中栽植在一个畦内，不同品种中间要留走道，以保持纯度。 

4.栽植方式与密度
(1)平畦栽培
　　适宜冬寒春旱地区。一般畦宽1.3~1.7米，畦埂宽20~25厘米。株行距20~25×30厘米
(2)垅栽的高畦栽植
　　适宜湿润低洼多雨和有喷灌设备的地区，垅顶宽40厘米，垅高15~20厘米，垅沟宽30厘米，株行距20X25厘米；高畦顶宽80~110厘米，高15~20厘米，高畦沟宽20~30厘米，株行距20×30厘米。
(3)盆栽和袋栽
　　适宜有滴灌和喷灌设备的湿润低洼地区。尤其适用与其他果树或蔬菜间作或轮作。花盆口径20厘米，高20厘米，每盆栽植2株，袋栽宜用编织袋或竹篓等，袋或篓口径40~50厘米，高60~80厘米。每袋栽植16~25桥梁。盆栽和袋栽密度以管理方便为宜。

5.苗圃管理 

（1）草莓开花前期的管理

灌水：大田种植时灌水：栽后及时灌水，春栽时每3～4天灌1次小水；秋栽时气温高，最好每天或隔天灌1次小水，直到缓苗后再进行常规管理，全生育期灌水8～10次。

大棚种植时的灌水：盖棚后或草莓移入温室先浇水一次，同时叶面喷施0.1~0.2%尿素一次，增加温度，补充肥料。萌芽展叶后需水量逐渐加大，在开花初期浇第二次水。盛花期至果实增大期浇第三次水，果实大量成熟期浇第四、五水。采果后视雨水多少浇水。

中耕：缓苗后结合灌水进行中耕、除草和保墒，中耕宜浅，以不损伤根系为准，繁育期内共中耕4～5次。在生长与结果期间及时中耕除草，或用西马津（CAT）、除草醚（NIP）等除草剂处理土壤，或用黑色塑料膜覆盖植株周围和行间。

束蔓壮株：如不供繁殖，及时剪除葡萄蔓，健壮株体，提高产量和品质。

垫果与摘叶：在开花前用地膜或麦秸等铺垫，防止果实被泥沾染与腐烂，采果后撤除，对下位枯黄叶和病叶及时摘除。草莓开始生长后,要及时将干枯老叶和病叶剪除,以改善植株间的通风透光性能,降低田间湿度。剪下的残叶要带出田外并集中堆沤造肥,以减少病源,防止感染发病。

施肥：大田种植草莓的施肥方式：草莓经过一冬的休眠后,在春季随着气温的升高开始逐步加快生长,为使之增加有效花数,提高坐果率,要及时追施发棵肥和花前肥。由于草莓根系较浅,对肥料的反应较为敏感,不宜施用碳铵、硫铵等化肥,应以尿素、复合肥为主。发棵肥以每亩用尿素10-15公斤或复合肥20-30公斤为宜；花前肥在4月中旬开花前追施,每亩用复合肥10公斤。

大棚开花前施肥措施：发芽后追肥一次，每亩追施复合肥15~20公斤，在开花结果和采收后各追一次，每亩追施尿素10-20公斤。在定植前或每年秋季施基肥一次，每亩施堆肥4000~5000公斤，饼肥75~100公斤，过磷酸钙10~15公斤。对盆栽和袋栽草莓每隔10~15天追肥一次，每次追施少时氮磷钾肥。

（2）草莓开花期的管理

压蔓：为减少营养消耗，应将母株上抽出的花絮及时摘除，在匍匐茎大量发出时，用人工培土压蔓的方法，将新发出的茎蔓向主茎的每个方向分布均匀，以促早发根，到畦面茎蔓布满后及时摘心，并疏除多余匍匐茎。
　　疏花与授粉：从蕾期开始，每株保留2~3侧花枝，每花枝留果3~5个，单株8~14个，多余果疏除。草莓花序上先开的花结果好,果实个大、成熟早；后期花往往不能形成果实而成为无效花,即使有的能形成果实也由于太小而成为无效果。因此,草莓现蕾后要疏除瘦小的花蕾,以减少养分的消耗,使养分集中供给先开的花蕾,促进果实个大、整齐、成熟早、品质好。一般在花上花蕾彼此分离而便于摘除时,疏掉20%-25%的晚弱花蕾。在花期可放蜂或触动花枝传授花粉，提高座果率，减少无效花及畸形果。

追肥：大田种植草莓的施肥：在开花结果期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2-3次,增产效果好。全生育期追施尿素和硫酸钾1～2次，667平方米用量10～15千克，穴施或沟施，根据长势叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾或尿素1～2次。

大棚种植草莓的施肥：加强叶面喷肥，在发芽后到果实成熟期喷施0.3%的磷酸二氢钾2~3次。并且大棚种植时增施二氧化碳气肥，由于大棚为半封闭的环境，通风少，常会出现二氧化碳不足。所以在草莓返青后，亩施全福多元素固气粒肥15-20公斤，连续释放二氧化碳40天左右，供气浓度500~1000ppm。施用方法为沟施或穴施。控制适宜的生长温度，盖棚后或草莓移入棚内的前20天，棚内温度白天保持5~10℃，20~30天内保持10~15℃，30天以后在展叶和花序生长时期保持15~20℃；开花结果时期保持18~25℃；开花时期最好不低于16℃。夜间温度应比白天降低2~5℃左右。如果温湿度过高，在正午前后可打开天窗通风散湿。 

另外，棚栽草莓管理技术要注意：盖棚时间管理及揭膜时间。
　　盖棚时间取决于计划果实成熟期，一般从盖棚到果实成熟需要80~95天。如果较早盖棚或移入棚内要避免休眠，及时开花结果。因此盖棚时间可在10月中旬至1月中旬。盖棚后立即盖草苫保温，白天及时打开草苫，因为草莓对光照要求很严格，在生长和结果期需要的适宜光照时间在12小时以上。
　　揭膜时间应安排在外部气温达到草莓生长的适宜温度时期，一般在5月上旬至下旬，气温达到20~280C时揭膜，收完果后可移出草莓再种其他蔬菜。

（3）草莓采果期的管理

进入采果期的草莓，一般20天左右追肥一次，追肥可结合灌水进行。此期正是草莓第一批果实基本采收完毕，第二批花序即将出现的阶段，应适当追肥，肥料以速效N、K肥为主的复合肥，每亩可追施15公斤。及时摘除老叶、病叶、匍匐茎，减少养分消耗，经常保留4~5片功能叶。适当疏花疏果，疏去果梗过短、花小和果实黄豆大时已经畸形的果。抓住晴好天气进行必要的通风降湿，增加光照。低温季节尽可能使棚内温度白天保持20～25℃，夜间5℃以上。棚内相对湿度保持在50%～60%。同时，及时增补蜜蜂，保证授粉质量。

6.草莓常见的病害与防治措施

(1)根腐病

合理轮作：清理田园及时清除田间前茬病株和病残体，集中烧毁或在大棚闲置期间对土壤进行高温消毒，每亩使用石灰氮120公斤，覆膜浇水盖严后持续闷棚达25天以上，可有效地杀灭土壤病菌和虫卵。

  高垄地膜栽培：科学浇水施肥根腐病与棚内湿度过大或一次浇水过多有直接关系。为降低棚内湿度，宜采取高垄覆膜栽培，做到膜下浇水并小水勤浇，有条件的最好采取滴灌方式。给草莓选用基肥时，应施用充分腐熟的有机肥，增加生物有机肥的用量，并深翻土壤，提高土壤透气性和缓冲力。冬季追肥使用的氮磷钾冲施肥一次用量不宜过多，建议每亩使用氮磷钾冲施肥5公斤与4公斤普利登鱼蛋白混合冲施，可以同时起到膨果和养根的作用。

  药剂防治：草莓根腐病应以预防为主，在定植缓苗期和开花前分别喷施75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液+普利登鱼蛋白300倍液，也可于定植后用普利登鱼蛋白500倍液+恶霉灵800倍液灌根，对早期预防根腐病效果明显。对当前已发生根腐病的大棚草莓，应及时拔出病株，并用甲霜·恶霉灵1500倍液+普利登鱼蛋白500倍液灌根。

(2)畸形果

①选择合适的品种作为授粉品种与主栽品种混植，因为畸形果大多是由于授粉不良引起的。其中宝交早生、春香等品种花粉量丰富。烟台大棚草莓，主栽品种为宝交早生，授粉品种为春香、丰香等，授粉品种比例占5%～10%，能有效地降低畸形果率。采取人工授粉在中午11～12时花药开裂高峰期，采取人工微风(用扇子等)进行人工辅助授粉，也有良好效果。

②棚内放置蜂箱保护地栽培的草莓花期早，前期自然出现的访花昆虫少，因此最好在保护地内放置蜂箱。该方法已在广泛采用，效果很好。蜜蜂飞行距离一般为400米。访花时间为上午8～9时到下午3～4时，活动温度范围一般在15～30℃。对其他访花昆虫，也应加以保护利用。

③控制花期大棚内的温度和湿度。温度宜控制在20～28℃。要适时放风以降温降湿。采用无滴薄膜，能防止水滴的影响。滴灌能有效地降低保护地内的空气湿度。花期只要地表不干，一般不需灌水。

④减少用药次数保护地草莓的病虫害防治应采用以农业防治为主的综合措施，尽量不用药或少用药。若病虫害较严重，则应注意在花前或花后用药。

(3)灰霉病

草莓灰霉病多在谢花后开始发生，病菌先侵染小果，使接触湿土的果面首先发病，然后沿果梗蔓延至花序，使整个花序干腐枯死；果实受侵，果面出现水渍状淡褐色斑块，后变暗褐色，组织软腐，香味消失。在潮湿条件下，病部密生鼠灰色霉层。生长期感病的果实，采收后仍能继续腐烂。措施如下

①选用抗病品种。

②农业防治：早春及时清除枯枝枯叶，发病初期摘除感病花序，剔除病果，减少菌源；合理密植，平衡施肥，并适当控制浇水，防止植株旺长和园内湿度过大；采用塑料薄膜或柴草覆盖地面，避免果实直接接触潮湿土壤。

③药剂防治：从花序显露开始，选用200倍等量式波尔多液、50％代森锌500倍液、50％敌菌灵600倍液、75％百菌清600～800倍液、50％速克灵或70％甲基托布津800～1000倍液、10％多氧霉素可湿性粉剂100～150克/亩对水75千克、50％扑海因可湿性粉剂100～135克/亩+水75千克等药剂，每隔7～10天喷一次，共喷3～4次；防治大棚或温室草莓灰霉病，可采用抑菌灵熏蒸，每立方米空间用药0.1克。

(4)草害

    草莓植株低矮，栽植密度大，除草困难。畦内除草有时只用能手锄或人工拔除。草莓园基肥用量大，灌水频繁，杂草发生量大。措施如下：

①人工除草：在草莓生长周期中，有三个时期应进行松土除草。一是栽植后至越冬前。二是翌年春季。三是草莓采收后。

②覆模压草：栽植草莓时用黑色地膜盖地面，可使地面无杂草。在高温多湿地区更适宜。

③轮作换茬：这是防治杂草的有效措施，可改变杂草群落，控制难以防治杂草的滋生。

④药剂除草：除草剂具有高效、迅速、成本低和省工等优点。