菠菜种植技术及其常见病虫害防治

时间：2016-08-08  来源：  作者：chuhe

1.菠菜种植条件

     菠菜有广泛的适应性，喜欢凉爽湿润、光照充足的环境。种子出芽的适直温度为4℃，一旦达到35℃高温时出芽率则会大幅度下降。气温偏低和日照时间较短的时候生长最旺盛，日照时间过长就容易抽薹和开花。

     菠菜对土壤的酸碱度也没有严格要求，不需要我们特别关注，接用量对所需肥料进行排行，依次为氮肥、磷肥、钾肥以硬其他肥料，所以在生长期间一定要注重自制肥料的供给。菠菜是水菜，在生长期间注意多浇水，缺水对植株生长不利，而且纤维增多，影响口感。

2.菠菜的施肥

　菠菜施肥分基肥和追肥

　（1）基肥春菠菜播种早，可于上年整地施肥，每667平方米施腐熟有机肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，当早春土壤化冻7～10厘米深时即可播种。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每667平方米施堆肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，硫酸铵20～25公斤，硫酸钾10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。

　　秋菠菜每667平方米施有机肥4000～5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比其它季节多施有机肥，每667平方米可撒施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充分混匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育。

　（2）追肥春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利于吸收土壤中的营养物质。到生育中后期，吸收肥水量加大，每667平方米可顺水追施硫酸铵15～20公斤。

　　由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。

　　夏菠菜在高温季节播种，出现2～3片真叶后，追1～2次速效氮肥，每667平方米可施硫酸铵10～15公斤，施肥后及时浇水。也可用0.3%的尿素叶面喷施追加氮肥。

　　秋菠菜幼苗出土后，长到4～5片真叶时，应分期追施2～3次速效性氮肥。每667平方米顺水追施硫酸铵20～25公斤，或尿素10～12公斤，促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。

　　越冬菠菜因生育期较长故应施肥，可分冬前、越冬和早春3个阶段进行。冬前生长期约50～60天，结合灌水追1次肥，每667平方米顺水施硫酸铵10～15公斤。浇“冻水”时再施入稀粪水1000～1500公斤。越冬停止生长期不需追肥。

3.注意事项

    (1)若是在炎热的夏季播种，必须要在温度为15-20℃的条件下进行催芽。可以先在15℃中浸泡菠菜种子10小时左右，捞出晾干。播种后一定要用一些东西覆盖，一为遮阳，二为保持凉爽。

    (2)在菠菜的生长期应及时浇水来保证植株的品质。

    (3)菠菜施肥要注意从少到多、从淡到浓。生长越旺盛，需要的肥料越多，采收前15天最后一次施肥。

4.常见病虫害防治

（1）菠菜霜霉病

    症状：主要危害叶片，初现淡绿色小斑，边缘不明显，扩大呈近圆形至不规则形。叶背初生白霉，后转为紫灰色，严重时枯黄腐烂。

防治方法：播种最不宜过大，密度适宜。适量施用氯肥配合磷钾肥。加强田间管理，防止土壤过干、过湿。重病区实行2～3轮作，发病初期用1:1:300波尔多液或40%乙磷铝200倍液，或75%百菌清600倍液，或25%瑞毒霉或甲霜灵500倍液喷雾，7-10天喷1次，连续2～3次。

（2）病毒病

     症状：苗期至成株期均可感染发病，田间病株常表现不同症状。其典型症状是嫩叶呈现浓淡绿色相间的斑驳、花叶，叶片平展而不皱缩。有的病株整株白叶片，基部向外褪绿，但叶尖仍为正常绿色。有的表现为叶脉黄化，稍透明，脉间仍为正常绿色，叶片皱缩。有的病株叶片变窄畸形，重者蕨叶状。还有的病株心叶皱缩成一团，植株矮化。由蚜虫及汁液传播。干旱、通风不良、杂草丛生地块发病重。

    防治方法①及时清除田间杂草。②加强田间管理，适时播种，及时浇水降低地温，改变田间小气候。③施足有机肥，做到氮、磷、钾配合施用，提高菠菜抗病力。④及时防治蚜虫。选喷20%杀灭菊酯2000～3000倍液，或40%乐果1000倍液、50%抗蚜威2000～300倍液等进行防治。⑤发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液，或抗毒剂1号300倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液等，每10天左右喷一次，一般需连续喷洒2～3次。

(3)菠菜白斑病

症状:下部叶片先发病，病斑呈圆形至近圆形，病斑边缘明显，大小0.5-3.5毫米，病斑中间黄白色，外缘褐至紫褐色，扩展后逐渐发展为白色斑。湿度大时，有些病斑上可见灰色毛状物，干湿变换激烈时，病斑中部易破裂。这种症状的出现是由甜菜尾孢侵染所引起的。这种真菌除可危害菠菜外，还危害甜菜等藜属植物，引起相似症状。　

防治方法：①选择地势平坦、有机肥充足的通风地块栽植菠菜，适当浇水，精细管理，提高植株抗病力；②收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁，以减少病源；③在发病初期，喷洒30%绿得保悬浮剂400-500倍液，或1：0.5：160倍量式波尔多液、75%百菌清可湿性粉剂700倍液、50%多霉 　　 　

(4)菠菜枯萎病　　

    症状：表现为老叶变暗失去光泽，叶肉逐渐黄化，逐渐向上扩展，向下发展则根部变褐本死。发病早的植株明显矮化。天气干燥、气温高时，病株迅速萎黄。在潮湿低温条件下，病株可继续存活一段时间，有时可长出新的侧根。但一遇高温天气即迅速枯死。　　

   防治方法：①与葱蕊类、禾本科作物实行3-5年轮作，避免连作；②施用日本酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥，并采用配方施肥技术，提高寄主抗病力；③采用高畦或起垄栽培，雨后及时排水、严禁大水浸灌；④发现中心病株及时拔除，病穴及四周淋50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，40%多硫悬浮剂500倍液，或10%治萎灵水剂300-400倍液，隔半个月喷一次，连续2-3次。