瓜菜类蔬菜营养特点

时间：2016-09-19  来源：  作者：chuhe

1、 果重型瓜类对营养的需求低于果数型瓜类。黄瓜为果数型瓜类的代表，耐肥力弱，但需肥量高，一般采用“轻、勤”的施肥方法。果重型瓜类如冬瓜、西瓜、南瓜等则注重基肥。
     2、 植株体内碳氮比增高时，花芽分化早；氮多时，碳氮比降低，花芽分化推迟。
     3、 施钾肥能明显提高瓜类蔬菜的抵抗能力和品质，能使西瓜糖度提高，风味改善。
     瓜果类蔬菜适宜含有机质的肥沃壤土，这种土壤能平衡瓜果类蔬菜根系喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥等矛盾。露地和棚室生产瓜果类蔬菜，以施用优质腐熟有机肥作基肥为主，分期追施有机肥与无机肥为辅的措施，效果较好。幼苗期吸收氮素较多，结瓜盛期，吸氮、磷、钾达到高峰。