土窖贮藏黄瓜的技术要点

时间：2016-09-21  来源：  作者：chuhe

     晚秋和塑料大棚秋延后黄瓜宜采用土窖贮藏的法进行较大数量的贮藏。

     初霜前后，在背阴处沿东西向挖沟，沟宽1.7～2米，深1.3米，长度可根据瓜数量的多少而定。挖出的土筑高1米、厚0.7～2米的土墙，在南、北、西三面墙上设40 X40厘米的通气孔，东墙设门。沟顶可放木杆，搭盖20～30厘米厚的玉米秸，上盖20厘米厚的土;沟顶留出通气的天窗，如无背阴环境，可在沟窖南侧设影草遮阴。在窖内沿窖壁用砖和竹竿搭成架子，可间隔成3～4层。

     早晨摘瓜入窖，码放在架子上;每层黄瓜的厚度不超过20厘米，以免压伤瓜条。入窖初期，白天将天窗。通气孔及门都堵严，日落后打开天窗，通气孔和门，通风降温。随天气转凉，可减少通风时间或通风量，白天适当通风，夜间关闭并加强保温。为避免黄瓜萎蔫，可每天向黄瓜上喷清水1～2次;或于瓜条上覆盖湿蒲席保湿。贮藏期，每隔10～15天检查翻动一次，将不易继续贮藏的瓜条拣出。贮藏可达30天左右，效果较好。