新奇士公司(Sunkist Growers, Incorporated)一个有着悠久历史的合作社性质企业,其雏形是1893年成立的加州水果合作社,发展至今成为拥有6000多会员,800多员工的企业,每年销售水果约8000万箱,是美国十大供销合作社之一,也是世界上最大的水果蔬菜类合作社。新奇士也成为一个著名的品牌,其“商标”在全世界排名第四十七,在美国排名第四十三,据估算,这个品牌的无形资产高达十亿美元。 公司名称:Sunkist Growers, Incorporated 总部地址:美国,加利福尼亚州,Valencia 公司性质:非营利性合作社 成立时间:1893 公司规模:成员6000多,全职员工300多,兼职员工500多 公司产品:橙子、柠檬、葡萄、橘子、柚子、桔子;加工品 公司构成:农户会员,管理公司,董事会(只有农户会员有资格),社员大会 公司结构:家庭农场-地区合作社-管理总部 █ 新奇士的历史: 百年前,美国西部的加利福尼亚州和亚利桑那州就有大面积的果树种植园,因为这里阳光充足、土壤肥沃、昼暖夜凉,十分适合水果的生长和储存。但由于大家生产的水果都差不多,每逢风调雨顺的好年景,往往出现产品积压。为争夺市场,大家竞相压价,结果“果贱伤农”,谁也没得到多少好处。(经济学中小生产和大市场的矛盾,还有小农户和大采购商之间的信息不对称) 经过多次“窝里斗”之后,果农们开始在一起商量,不能擅自杀价,应该一致对外,让大家都有利可图。于是,个体果农们自发组织起“水果合作社”(California Fruit Exchange 1893年),之后不断发展壮大。如今,合作社拥有长期工作人员300人,临时工500人,成员达6000多个,涵盖了加州和亚利桑那州的大部分果农。所有成员产的水果都用统一的“新奇士”商标。 █ 公司结构 新奇士一家非营利性质的合作社企业,6000多农户跟合作社签订合作合同,通过拥有新奇士品牌,加入合作社的农户每年缴纳会费。合作社成立运营公司,聘请职业经理人管理企业,进行统一生产和销售。公司费用来自会员会费、农业补助和部分销售收入。公司的组成由会员大会,董事会,总经理和员工。由于企业是非营利性质,销售利润比如全部用于合作社的发展。 █ 生产组织 统一购买农资;统一种植技术;统一生产标准;统一采摘、包装、销售。 总部会根据每年市场需求预测统一安排种植计划,可以让果子分批成熟,即能保持比较长时期的鲜果供应,也可以避免大批果树同一时间段成熟。为使全年都有新鲜水果供应,合作社还通过技术推广,使橙子一年可以收获两季,柠檬、葡萄柚和柑橘可以一年四季不断。各种水果根据质量不同分成不同档次,每个档次都有统一价格,避免了成员间的恶性竞争。 每逢收获季节,合作社自己的科技人员还专门向果农讲授采摘技巧,协会也会派人去采摘。协会成员在水果成熟后,给合作社打个电话,包装厂就派人去摘果。合作社拥有61个包装厂,向果农提供摘、保鲜全套服务。摘果过程中进行第一次人工挑选,摘完后又用机器自动挑选水果,洗净弄干后,再进行浸泡加工,涂上水溶性蜡进行保鲜,再按大小分成72、88、100只3种包装。每个包装厂都有十几位质量检测人员,为每箱水果打上标记,一旦发现问题,可迅速追查。那些外表长的很难看或者是体积太大或太小的水果,则直接送到合作社的加工厂制成饮料。果皮还可以加工成饲料等副产品,剩余废料则作为电厂燃料,充分利用资源。这样的深加工大大提升了美国农产品的附加值。 新奇士的生产技术不断变化,减少化肥的用量,提高有机肥的用量;减少农药的使用,改用生物肥防虫;蜜蜂授粉。有机新奇士将来也会跟大家见面。 品质控制是新奇士是的第一守则。因此监察员每日均要巡视个包装厂房,以保证每个工序都能遵守所有严格规条。这个程序也是新奇士是成功的主要因素之一。 █ 管理及营销 新奇士“商标”在全世界排名第四十七,在美国排名第四十三,据估算,这个品牌的无形资产高达十亿美元。为树立良好的品牌形象,合作社积极投放广告,并参与各种社会活动以提高产品的知名度。他们每年参加当地的玫瑰花车游行,把水果放在花车上展示,赞助美国著名的橄榄球冠军锦标赛,向青少年球队捐赠水果等。每年“柑橘小姐”评选活动的优胜者就是产品的代言人。在新奇士的网站上还有“柠檬小姐”专栏,介绍各种用柑橘、柠檬做的好吃的食品。 长期以来新奇士再推广营养教育方面一直处于领导地位。新奇士是全美首个提出研究维生素C营养价值的广告商,也是首个出品富有营养标签冷藏浓缩橙汁的橘果加工制造商。 新奇士合作社每年销售水果约8000万箱,是美国十大供销合作社之一,也是世界上最大的水果蔬菜类合作社。 新奇士水果70%在美国和加拿大销售,30%出口到其他国家和地区。合作社在国外设有20多个销售代表处和分支机构,在53个国家有45家总代理。这些驻外机构负责市场调查和促销。根据各地需求情况,向国内下订单。 公司总部在扣除相关成本和其他费用后,销售收入全归果农。比如每销售一箱橙子(约40磅),先扣除3.5美元的打包成本费给打包厂,再扣除市场销售管理费45美分和广告费20美分。后两者的费用交给合作社,用于合作社所有人员的工资和维持工作运转。 新奇士公司还有很大一部分销售收入来自品牌授权,比如在美国的新奇士饮料和新奇士糖果。 █ 农户和传承 大部分的会员农户的果园在10-15英亩(60-90亩),有了合作社统一的生产和销售协助,每个会员农户的工作很轻松,只要平常照顾好果树和管理好果园就可以了。很多农户都是家庭性质的农户,而且果园也是一代一代的传承下来。每个家庭果园每年都有稳定的收入来源,而且工作也相对轻松。 █ 对我国农业的意义 随着我国不断的对外开发,进口农产品的关税不断下调,我们国农产品面临着进口农产品的威胁。 由于我国农业生产和组织依然是中小农户分散经营的形式,这就势必造成我国的农产品较国外农产品存在价格、品质和品牌上面的劣势。因此我国必须从多方面加快我国农业现代化的步伐,从生产上形成大型产销合作社,从技术上减少对化肥农药的依赖,推广现代农业和生态农业技术,从后期加工、保鲜和多元化处理上提升工业水平,从市场影响上树立品牌化。 这一切还有一个看不见的根基,就是农民土地的所有权问题,有恒产者有恒心,特别是农业的根基就在土地上。我国目前正在加速农村土地确权和流转工作,就是希望为新农业创造良好的根基。如果我们能够切实的保证土地承包者和经营者长期稳定的权益,这样的根基稳固了,中国的新奇士就不远了。 |