寒冷冬季咋养猪 保暖防病饮温水

时间：2015-12-03  来源：  作者：chuhe

编者按：冬季气温骤降，冷应激易导致生猪免疫力下降，抗病能力减弱，易感各种疫病。这个季节最关键的技术措施应是抗寒保暖，提高生猪免疫力，增强抗病能力。本期特编辑一组冬季生猪养殖技术，供养殖户参考。

生猪有“五怕”

一怕冷。猪的适宜生长温度为初生仔猪32℃~35℃，保育猪20℃~22℃，中猪和大猪15℃~20℃。低温对猪生长增重影响较为严重，当猪舍温度低于适宜温度的下限时，每降低1℃，日增重减少17.8克；如果舍温下降至4℃以下，增重速度下降50%，增加饲料消耗量一倍以上。因此，冬季猪舍应加强保暖，减少猪体代谢消耗，提高饲养效益。

二怕潮。当舍内环境温度较低时，相对湿度大，严重影响猪的生产性能，特别是对仔猪危害更大。冬季相对湿度高的猪舍内的仔猪，平均增重比对照组低48%左右，且易发生下痢、肠炎等疾病。不同猪适宜的生长湿度为仔猪50%~70%，40~80公斤的育肥猪70%，80~110公斤的育肥猪为80%，繁殖母猪55%~80%。舍内可通过通风、增加光照、增铺保暖垫料等措施防止舍内潮湿，保持干燥。

三怕凉。冬季猪的饮水和饲料的温度对猪的生长发育和健康有密切的关系。当水温、料温0℃时，将这些水、料温升高到体温39℃的水平，猪体就要消耗682~878千卡的热能，也就等于每天有0.5~0.75公斤的精饲料就白白地消耗在维持体温上。因此，冬季饲养仔猪和母猪，最好喂温料和温水，水温保持在37℃左右。

四怕风。猪在严冬最怕“穿堂风”和“贼风”，不仅会降低舍温，更易引起猪感冒、中风、风湿等疾病。冬季的猪舍必须堵风洞、挂草帘、糊窗口，关严门窗，防止圈内的鼠洞、裂缝、缺口、破顶、门边、窗缝等“贼风”吹入，影响猪正常生长发育。

五怕病。如果冬季猪舍温度低、湿度大、卫生差、通风不好，则猪易患疾病。因此，必须加强饲养管理，保持圈舍通风换气、清洁干燥，定期对圈舍进行消毒，最好采取火焰消毒法。同时要做到“五观察”，即观形态、观精神、观采食、观粪尿、观呼吸，一旦猪患病要及时诊断，尽早隔离治疗。

巧喂饲料御严寒

在低温季节，适当增喂一些抗寒饲料，可以加强机体新陈代谢，增强体质，提高抗病力，缓解寒应激，从而促进畜禽的生长发育。常用的抗寒饲料有以下几种：

酒糟类包括白酒糟和啤酒糟，除含有丰富的蛋白质和矿物质外、还含有一定数量的乙醇，热性大，通常称之为“火性饲料”，有改善消化功能、加强血液循环、扩张体表血管、产生温暖感觉等作用。冬季应用，抗寒应激作用明显。白酒糟适于喂兔、猪和牛，特别适于猪和牛育肥；啤酒糟适于喂鸡、鸭、猪和牛。两者因对胎儿及雄性功能有不利影响，故不宜用于怀胎母畜及种公畜。

根皮类蔬菜根皮中含有可产生御寒作用的矿物质，用作饲料时，可增强养殖动物的抗寒能力；芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下脚料，以及胡萝卜、马铃薯、甘薯等块根，都可以用作御寒饲料。使用这类饲料时，一定要注意保留其外皮。

粮食类黄豆性温味甘，炒用性热，属暖性饲料，含粗蛋白质37.9%，既是优良的植物蛋白饲料，又是抗寒保暖饲料。黑豆含粗蛋白质36.68%，性平味甘，炒用性极热，是较好的抗寒保暖饲料。大麦性温味咸，属暖性饲料，熟用效果好。另外，稻谷、稻草也属于暖性饲料。

肉食类羊肉和狗肉产热量高，是冬季肉食性和杂食性畜禽首选的保暖抗寒饲料。畜禽缺铁时特别怕冷，动物肝脏含铁较多，且易于吸收，冬季给畜禽适当增喂一些动物肝脏，可以补铁、御寒。淡水虾性温味甘，属高热量饲料，有补肾壮阳、强化雄性功能之效，适用于冬季体衰怕冷的动物；无盐鲜虾可直接应用，盐渍干虾需水浸去盐后应用。

严防冬季流行病

养猪场应警惕生猪病毒病等冬季季节性流行病发生，如流行性感冒、腹泻、传染性胃肠炎及气喘病等。同时要做好流行性腹泻与传染性胃肠炎二联苗、猪瘟等重要疫苗的免疫，控制猪场的免疫抑制性疾病。

猪呼吸道疾病临床表现为肺炎症状，病猪表现为咳嗽、眼鼻分泌物增多、呼吸频率加快、体温升高、精神沉郁、食欲不振、生长缓慢或停滞等，逐渐形成僵猪。猪呼吸道疾病综合症通常由猪繁殖与呼吸综合症病毒、伪狂犬病毒、猪流感病毒、肺炎放线杆菌、猪圆环病毒Ⅱ型中的一种、几种或支原体首先侵袭猪的呼吸道，破坏呼吸道的防御屏障，然后各种气源性病菌，如多杀性巴氏杆菌、链球菌、副猪嗜血杆菌、支气管败血波氏杆菌等就很容易进入呼吸道和肺部，造成继发性混合感染。本病多发生于6～8周龄的保育仔猪和育肥猪，给养猪业造成严重的经济损失。应做好伪狂犬病、蓝耳病等疫苗的免疫，使用药物控制支原体、副猪嗜血杆菌等感染。

应对毁坏的圈舍及时修补，加盖塑料薄膜，对已经做好保暖的猪舍要认真检查猪舍水管是否漏水，是否有贼风侵袭等。另外，在加强保暖的同时要注意通风，预防有害气体对猪呼吸道的刺激，并适当提高猪能量饲料的供应量。

抗寒保暖应注意水温调控

寒冬来临，养猪场最重要的工作无疑是保温。保温涉及三方面：水温、床(睡台）温以及室温。就其重要性而言，最重要的是水温，其次是床（睡台）温，最后才是室温。因此，笔者认为冬季养猪抗寒保暖应重视水温调控。

和人一样，猪是恒温动物，因此生猪的饮用水应该是温水，且最佳的水温为猪的体温，水温过高或过低都会对生猪产生负面影响。如果不能保证生猪随时随地饮到温水，那也必须保证断奶仔猪随时随地饮到与体温尽可能一致的温水，同时必须保证哺乳母猪在冬春季节随时随地饮到尽量接近体温的温水。

仔猪断奶前的饮水，是通过母乳解决的。对仔猪而言，母乳无疑是最佳的食物，不仅营养全面，而且各种营养成分（包括水）均衡，仔猪若非采食了饲料或者出现脱水（呕吐、腹泻）等特殊情况，原则上是不需要单独补水分的。母乳的温度就是母猪的体温（39摄氏度左右），而仔猪的体温在40摄氏度左右，两者几乎没有差别。可是仔猪一旦断奶就饮冷水，将带来一系列的负作用，如冷应激，免疫力下降，猪容易生病；冷水刺激胃肠，引起腹泻，严重的可导致太量死亡；冷水口感差，小猪不爱饮，导致饮水量不足，从而影响采食量，直接影响生长速度；冷水进入胃肠后，机体用饲料提供的生物能把冷水加热到体温(40摄氏度左右)，导致料肉比升高。

除了仔猪应该饮用温水外，其他阶段的生猪也应该饮用温水，至少保证哺乳母猪在冬天饮用温水。因饲料所含能量不足，寒冷季节母猪饮用冷水后，机体还要利用能量转化为热能进行御寒，一是会导致哺乳母猪奶水品质差。哺乳动物的奶水中干物质含量最高的是乳脂，其次是乳蛋白。乳脂来源于饲料中的能量，每头哺乳母猪每天需要饮20公斤以上的水，如果饮用的是冷水，那就得用饲料提供的能量将其“加热”到母猪的体温。当饲料中的能量被大量用于加热冷水时，母乳的数量和质量（乳脂含量）就会大幅度降低，表现在仔猪上就是腹泻严重（营养不良性腹泻）、被毛密而长、皮毛失去光泽、消瘦及死亡率居高不下。

二是会导致母猪体重下降速度过快。由于冷水口感差，哺乳母猪饮水量不足，从而导致采食量不足，加之大量的能量耗费在对冷水的加热上，因而严重影响乳汁的品质。母猪大量动用体脂转化为乳脂，必然会导致母猪急剧消瘦，断奶后发情延迟，影响下一胎产仔数。

综上所述，笔者认为给生猪饮用温水还需要解决好三方面的问题：一是饮水消毒。目前水源污染比较严重，尤其是微生物普遍超标。水温提高后，虽然病毒的增殖会受到一定程度的抑制，但与此同时，病菌的增殖在更加适宜的温度条件下也会得到增强；二是确保生猪随时随地饮到尽量接近体温的温水；三是仔猪保育的最后一周每天水温自动降低2摄氏度左右，让保育仔猪慢慢适应育肥舍的冷水环境。