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锄禾网 2021-07-12药食同源乡下1野草，人称“假蒟”，药
在农村地区，最不缺的就是各种野生植物和野草。要知道这些地方的自然环境最好，经常有许多人们不熟悉的野生之外出现。对于这些植物，懂行的人会无比珍惜，而一些对它们毫不了解的人，见到通常是不屑一顾，压根不把它们放在心上，有些人甚至觉得这些野植物很占地方，然后把它们清除掉。这种情况…
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锄禾网 2021-07-12药食同源
老祖宗的药食同源，12种农家
时下，好多地方发展大健康产业，而对于老百姓来说，祖祖辈辈在生产中就总结了很多的食药同源的干货，但现在的年轻人多数已不知道，除非是专业人士才能知道这些知识。今天就把老祖宗的这些知识普及一下，希望引起讨论。农货一，姜：有生姜，干姜、均姜、白姜。为姜科植物姜的干燥根茎或鲜根茎。他的性…
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锄禾网 2021-07-02药食同源
有一味中药，药食同源，生津止
提起乌梅相信大家并不陌生，大家可能会经常吃到，酸酸甜甜的味道非常受人喜欢。你知道吗？乌梅不光味道好，其实它还是一种药材。每逢正月，梅花在寒风中绽放，香飘十里，到了夏季，梅树结满了青色的梅子，这时候梅子就会被采摘，用于做成话梅，酸梅汤等等。如果梅子用火烘焙3天，再门上3天就变成了中药里的…
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锄禾网 2021-07-02药食同源
药食同源的神仙叶
作者：广州市第十二人民医院 药剂科 张晓纯“陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。”桑叶不只是蚕宝宝的食物，因其含丰富的营养物质和多种生物活性成分，早在1993年卫生部就将其列为药食两用型中草药。桑叶别名“铁扇子”，为桑科植物桑的干燥叶。始载于《神农本草经》，列为中品称其“叶主除寒热…
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锄禾网 2021-07-02药食同源
“药食同源”食材——金银
金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，药性特点是甘、寒，功效主要是清热解毒、疏散风热。 临床常用金银花来治疗以下几方面的疾病： 1、用于痈肿疮毒，金银花是甘寒的，可以清热解毒、消痈，治疗内痈、外痈，所以金银花被誉为疮家圣药。比如外科著名的五味消毒饮、仙方活命饮，都是治疗疔…
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锄禾网 2021-07-02药食同源
“药食同源”食材——金银
金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，药性特点是甘、寒，功效主要是清热解毒、疏散风热。 临床常用金银花来治疗以下几方面的疾病： 1、用于痈肿疮毒，金银花是甘寒的，可以清热解毒、消痈，治疗内痈、外痈，所以金银花被誉为疮家圣药。比如外科著名的五味消毒饮、仙方活命饮，都是治疗疔…
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锄禾网 2021-06-09药食同源
“中药八珍”之一，祛湿善用
说到茯苓，很多人、很多家庭都会感觉特别熟悉，它既是药材又是食材，一向被视为“中药八珍”之一，由于功效众多，又有“四时神药”的美誉。 我国居民食用茯苓的历史悠久，早在2000多年前《淮南子》就有“千年之松，下有茯苓”的记载。相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，厨师们绞尽脑汁，将健…
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锄禾网 2021-06-09药食同源
药食同源，老树新花有内涵
如今，养生已成为一大热门话题。从古代帝王寻求长生不老药到现代很多养生专家的出现，无不说明了人们对于健康长寿的追求。而在大健康战略实施的当下，更是涌现出众多迎合年轻群体的中药养生零食，我们不禁要问，这种药食二合一、或者药食同源的做法有科学依据吗？答案是毋庸置疑的。国家有关部…
