为什么坚持做有机？因为我对这土地爱得深沉！

来源： 2016-10-25

413

民以食为天，食以土为本，一切生命都依赖着土壤的供养。关于土壤的故事你知道多少？

1、食物源于土壤

据估计，95％的食物直接和间接地产自土壤。因此，食物的可供性取决于土壤。只有健康的土壤才能生产出健康优质的食物。健康的活性土壤是粮食安全和营养的重要保障。

2、土壤中蕴藏四分之一的世界生物多样性

土壤是自然界最复杂的生态系统之一：它包含无数种不同的生物，其相互作用促进全球循环，维持所有的生命。土壤蕴藏着地球四分之一的生物多样性，而生物多样性对粮食安全和营养至关重要

3、一平方森林土壤中有超过1000种无脊椎动物

在每平方米森林土壤中，人们可发现超过1000种无脊椎动物，土壤为这些生物提供了生存所必须的条件。

4、一克健康土壤含有数以百万计的生物

一克健康的土壤中含有数以百万计的生物，其中包括脊椎动物、蚯蚓、线虫、20-30种螨、50-100种昆虫、数百种真菌和数千种细菌及放线菌。

5. 目前世界退化的土壤有33%

据估计，由于水土流失、盐碱化、板结、酸化、化学污染和养分枯竭，全球33％的土壤处于中度到高度退化。

6. 全球生产的农作物中，28%被浪费掉了

据估计，世界农田所生产的作物有28％被浪费掉。整个过程消耗了250立方千米的水，而且生产但未食用的粮食造成的碳足迹约为33亿吨二氧化碳当量。

7. 一厘米土壤的形成平均需要数百年到数千年

平均而言，一厘米土壤的形成可以需要数百年到数千年。土壤形成的主要因素有：气候、地形、母质、时间和生物因素（植物、动物、微生物和人类）。不同的组合和成土因素的强度导致产生不同的土壤类型。

8. 可持续土壤管理可使作物平均增产58%

可持续土壤管理的做法，如生态农业、有机农业、保护性农业、农林业和免耕，可使农作物平均增产58%。

9. 土壤有助于减缓和适应气候变化

通过碳封存和温室气体减排，土壤在碳循环中发挥关键作用，有助于减缓和适应气候变化。

10. 土壤为地球生物提供重要生态服务

土壤提供关键生态系统服务，如生产粮食、燃料、能源和医药产品；清洁的空气和水；气体交换和碳封存；等等......最终，这些维持着一切生命。