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最近，美国最大的有机连锁超市——全食超市公布了其2015年第三季度的财报信息，表示公司此季度销售额达36亿美元，比如年同期增长8个百分点，再创历史新高。这家发展态势迅猛的超市，是美国最大的有机、天然食品连锁超市，被业界人士成为“零售业创新的最后一个样板”。它身上，到底有什么过人之处呢?
1、精准的定位
全食的定位非常精准，专注做有机、天然食品，赚富人的钱。可以说，全食30年的发展，正好赶上了有机食品的消费文化大范围普及的好时机。哪些接受过良好教育、收入较高的社会精英，向往健康、自然的生活方式，对健康天然的食品需求极高。这类人群只希望买到安全的食品，而不关注价格。全食就是迎合了这一消费群体的需求通过对健康生活的引领来构建自己的核心竞争力。在全食超市内，从7欧元一公斤的土豆到40欧元一个的鸵鸟蛋，听起来都贵得惊人，然而在它所在的富人区来说，消费者认为这非常划算。
2、极高的商品价值
全食商品的最大价值是“安全、健康”，那它是如何做到的呢?
其一，对供应链的控制。首先是严格选择供应商，对于这一点，全食的做法近乎苛刻，比如供应商进场前的申请表多达40页，详细说明农作物土地、种植、喂养、生长环境等情况。其次，为保障食物安全性，支持各门店在本地进行自主采购，以门店为中心，建立起一定范围内相配套的供应链。其三，在直营店成立质量委员会，监管与评估商品安全。最后，还在全球各地建立了专业的生产基地，每个基地只负责供应一类商品。
其二，专心建设服务。首先，用心经营。为了让消费者意识到有机食品的价值，全食在经营上很是用心，比如其主打的食品上，附上“成长履历”，告诉消费者这些食品来自哪、如何生长、经过哪些加工制造等。其次，独特的自有品牌。全食专心于围绕“有机、健康”，对自由品牌进行设计，目前主要有“365天天价值”、“365天天有机”和“全”家庭等三大类，品牌魅力无限。最后，创新渠道贴近生活，全食超市通过建设新渠道，引领顾客现代化的生活方式，比如与百货电商Instacart进行O2O合作，为消费者提供一小时送货上门服务等，为消费者带来极大的便利。
3、创新的管理模式
极高的自治权
团队是全食最基础的组织单位。每个门店大概有8个团队，他们拥有极高的自治权，可以管理门店的各个环节，包括产品定价、商品陈列、人员招聘和促销策略等，这极大地保障了员工的决策权，从而激发起积极性，推动企业发展。
比如说招聘，新员工会被分配到一个团队，进过4周试用，由团队成员投票决定是否录用，必须通过2/3以上的赞成，新员工才能留下来。
良性的内部竞争
全食总是在和自己竞争：各团队与其标杆团队竞争、与其他门店团队竞争、与同门店的其他团队竞争。而他们所获得的竞争成果会体现在奖金、岗位晋升和团队认同上。每个门店的绩效评价多达300多种，而且每年要进行10次。
看似简单的经营管理之道，其中蕴藏无数智慧。全食的成功，看似简单，其实不易，值得你慢慢参透!