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目前,我国消费结构正处于巨大变化中,消费者追求绿色有机食品的需求旺盛,加强推广和品牌塑造双管齐下,才能打通电商时代的有机农产品营销环节。
有机农产品一直处于商业品牌的边缘地带。作为品牌开发的起始地,有机农产品领域大品牌极其匮乏,同时,有机农产品营销遇到的最大障碍跟其他行业一样,也是信任问题。
有机农产品想要进军电商领域,而消费者在网上购买产品一定会看商品的排位如何,看品牌知名度如何。没有品牌、没有知名度,有机企业在电商领域就会处于一种绝对劣势,终会被打败。因此有机农产品品牌化是做好有机农业的必经之路。强化有机农产品的品牌营销,创建知名品牌,拉动农业产业的持续发展,显得尤为重要。那么,如何建立有机农产品品牌?有机农产品品牌建立又该注意哪些问题呢?
有机农产品品牌塑造要抓住4个要素。
证书
有机农产品可信度的证明
这里所说的证书就是有机商户所获得的有机证书,这是非常强有力的一个证明,也是能让消费者信赖的一个因素。普通农产品不同于有机农产品,有机二字不可随意称呼,否则要受到惩罚。因此有机企业商户在塑造产品品牌的过程中,一定要打出有机证书这张王牌,这会事半功倍。
品种
优良的品种是有机农产品品牌建设的首要
比如猕猴桃这个品种。猕猴桃原产中国,本来是一种野果,直到上个世纪初,一位新西兰的女老师把它带回国,才发展成被称作奇异果的果品。它从野生到栽培的发展过程,颇具传奇色彩。但是,现在在市场上,新西兰进口的猕猴桃,也就是奇异果的价格超出国内大多数的猕猴桃价格,加上奇异果的品牌名称识别,就比较畅销。这就是一个鲜活的案例,同样的猕猴桃,不同的价格和认可度,红心猕猴桃自然更具有差异性。这就是品种的优势。因此,品牌建设的第一个重要步骤,就是要选择合适和优良的品种进行品牌包装和推广。
品质
有机农产品品牌建设的重要基础
在当前国内食品安全问题不断曝光的情况下,保证食品安全,保证农产品品质就很关键,这也是现在有机食品和有机果蔬大行其道的一个心理敏感点。无论是强调原生态还是有机种植,都是一个品质的诉求。以我国台湾农产品为例,在品种上,台湾农产品并没有大陆的丰富,但是他们非常注重在有限的品种上进行工艺创新,开发不同的产品系列。比如台湾鲜氧屋的魔法元气酱,就是用5种原蔬再加入苹果、水梨自然发酵一个月让它静静地密酿出自然的味道。其他还有如香菇做成的肉松、饼干和香肠,用果树叶制成的健康茶等。和普通农产品相比,从台湾漂洋过海而来的各类商品价格并不便宜,但是做工更加精细,这为其带来更高的附加值,对于品牌形象的品质塑造有着不可低估的作用。作为品牌建设的重要基础,品质无疑是最重要的环节,就算是产品的品种一般,只要品质够好,也能有自己的广阔市场空间。
品相
体现农产品独特的附加值
目前国内的农产品在包装和销售上的创新也越来越多,各种标准装、礼品装等让人应接不暇。近两年台湾的农产品总是成为展销会、农博会的亮点,虽然价格不菲,却依然受到消费者热捧。原因何在?产品本身有特色,深加工好,已是共识,而这只是品相中的硬件部分。这里的品相不单纯是指看得见的产品本身,还包括软性的文化类别的东西。通过包装保持产品的良好风味,才能更好地体现出农产品独特的附加值,加上文化营销,让有机农产品在经销商和消费者心目中建立起形象丰满的品牌特征。
只有上述4点有机结合才算具备品牌营销的坚实基础。有机农产品进军电商领域,品牌是重要的基础。电商时代下,品牌农产品机遇与挑战并存。目前,我国消费结构正处于巨大变化中,消费者对绿色有机食品的需求旺盛,对有机农产品进行推广和品牌塑造双管齐下,才能打通电商时代的有机农产品营销环节。作为有机农产品营销而言,从源头上做好品种的选择,加强品质管理,并形成标准,挖出故事,在产品形式和包装上做好品相,有机农产品品牌才有爆发的可能。