大樱桃栽培技术及其病虫害防治

时间：2016-08-16  来源：  作者：chuhe

1.园地选择

　　应选择土壤肥沃、水源充足、向阳、砂壤土建园，土壤PH6.5～8.0为宜，土壤排水性要好，我国北纬40℃～32℃之间大部分地区均可种植，海拔400米左右地区最好，核果类果树重茬地严禁建园。

2.合理选择苗木砧木组合

　　目前市场大樱桃苗木砧木杂乱，可大致分为欧洲野樱桃（马哈利、吉赛纳）、中国樱桃（本溪野山樱、莱阳矮）、酸樱桃（大青叶、ZY-1）等，种植时应因地制宜选择自己需要的苗木。

3.合理密植

　　土壤肥沃地区，管理粗放，可采用4～5株行距建园，土壤条件略差地区可选择3～4m株行距建园，矮化精细管理，可采用2m～4m株行距建园。

4.采用先进树形

　　目前世界先进国家大樱桃生产均采用自由纺锤形或细长纺锤形，定杆高度为80～90cm,沿主杆20～30cm均匀错落10～15个主枝，主枝拉平至90度，及时摘心，促发则枝。在春季做好拉枝、刻芽、摘芯工作。及时剪掉内膛旺长枝。对4年龄的树，应在5月份、6月中旬喷施180倍PBO各一次，以使结果树及早促花，多促花，为新年丰产打下基础。对底层枝不足七条枝的幼树，应采取重截的做法，促使分枝扩冠。对底层枝在七条以上的幼树，要做二层枝的培育工作。对新植的幼树要采取二年三剪的修剪法，就是定植时定干为第一剪，使枝条长至60cm时，在木质化处剪第二剪（约5月底），在来年视枝量数进行第三剪。这就是三年要树、四年结果、五年获利的修剪法。

5.大樱桃的田间管理技术

(1)施肥

萌芽期至开花前的施肥：在9月中、下旬施70%的肥料，剩下的30%的肥料在花前、花后、果实膨大期各施1次。冬施基肥，应以农家肥为主，并结合有机肥和复合肥的使用。并结合微肥的使用，为防治萌芽期至开花前缺锌小叶病，提高树体抗逆性，应采取喷施悬浮态氧化锌2000～3000倍溶液的方法；为防治樱桃树叶片缺铁黄化，应喷施EDTA/EDDHA螯合铁2000～3000倍溶液；促进开花，提高果树抗逆性，需喷施八硼酸钠或八硼酸钾1000倍溶液。

初花期施肥：采取喷施八硼酸钠或八硼酸钾1000～1500倍溶液2～3次，可有效提高樱桃座果率。

谢花后至幼果期：每隔5天喷300倍硼砂或600倍磷酸二氢钾，可提高坐果率。一般在硬核发育期不要进行追肥，以免影响果实质量。期间微肥可喷施八硼酸钠或八硼酸钾1000倍溶液，配合喷施糖醇螯合钙肥1000～2000倍溶液2～3次，促进坐果和果实钙的积累，减少生理落果。

果实膨大期和果实着色期：要选用高钾肥料，喷施微肥为促进樱桃果实膨大、着色，提高果实硬度及甜度，以喷施糖醇螯合钙肥1000～2000倍溶液为佳。从幼果期开始到果品采收期间，严禁往地里追施氮肥以避免出现果树旺长而降低果实产量。

　　采收后：采果后追肥，此时是花芽分化关键时，每株施入复合肥2公斤即可，要使用速效肥料。果实采摘后，把0.3%的尿素水溶液喷到树枝叶上，可以有效控制在土壤中氮肥的含量，更可以延缓果树叶片衰老，增强果树贮藏营养,并及时补充树体营养，延缓叶片衰老，充实枝芽和贮藏养分，保证来年萌发和花芽分化；预防小叶病，提高树体抗逆性，可喷施悬浮态氧化锌2000～3000倍溶液。

氮、磷、钾3种元素在肥料中的最佳比例应为2︰1︰2。要按照“控氮、降磷、增钾、补微”的八字口诀来施肥。（即降低氮肥和磷肥的施用量，提高钾肥和微量元素的施用量）。应注意控施氮肥，多施鳞钾肥。对于三年以内的树木主要施氮肥。

(2)灌溉

大樱桃根系一般分布在土壤1m以内，根系较浅，灌溉可采用沟灌，有条件的地方可采用滴灌和微喷技术。

①花前灌溉

在发芽后开花前（3月中、下旬）进行，主要为了满足发芽、展叶、开花对水分需求。还有降低低温，延迟开花期，有利于防止晚霜危害的作用。

②硬核期灌水

硬核期（5月初至5月中旬）是果实最旺盛的时期，此期若水分充足，可以促进幼果的发育，防止早衰脱落，灌水量浸透土壤50厘米为宜，不要过多。

③采果前灌水

采收前10-15天是果实膨大最快的时期，这时缺水会影响产量和果实品质，但是如果长期干旱，在采前突然灌水，容易引起裂果，此时期浇水采用少量多次。

④采后灌水

果实采收后，正是树体恢复和花芽分化的关键时期，要结合施肥充分灌水。

⑤封冻灌水

落叶后至封冻前要浇一遍封冻水，这对樱桃安全越冬、减少花芽冻害以及促进树体健壮生长均十分有利。

6.大樱桃常见病害及防治措施

(1)清园

在落叶后清园的时候，一定要一次性、彻底地把果园中的残枝烂叶、病果、虫果等打扫干净，将其深埋到土壤中，这样既能提高土壤中有机质的含量，为果树提供氮肥，又能减少环境污染，起到保墒保水的作用。可见，清园处理是十分必要的。

(2)流胶病

病因：生理性缺钾、病毒、病菌、虫害或人为损伤等。

治理方法：①1斤硫酸铜，3斤石灰，10斤水和0.5斤食用油（花生油、猪油等）混合均匀，对流胶部位涂抹（注意：涂抹时不要人为地把流胶刮下，否则会加重病情），3～5天涂抹一遍，连续涂抹2～3遍即可。此法对大樱桃、杏树、桃树流胶病均有效。②先将发病部位用刀刮掉，露出形成层而不伤之，如果形成层已经染病黑化，则要把黑化部位全部刮掉。在病斑上部向健康部位多延长1～2cm，向病斑下方健康部分多延长2～3cm。然后将海藻精植物免疫增产调理素1000倍+消毒立逃500倍+壳寡糖柠檬酸盐愈伤剂500倍混合溶液，羧甲基壳聚糖防护剂50倍，依次涂刷到病斑上。③刮净病部，用海藻精500倍稀释液将黄土搅和至衡粘待用。用猪用链霉素抹病部，再用黄泥涂抹封口，最后粘上塑料薄膜，用绳扎死，防雨防脱落，20天后取下塑料膜。

(3)腐烂病、粗皮病、干腐病、木腐病

病因：病毒、病菌等侵害。

治理方法：将10斤水和1斤食用盐同时放到锅中烧开，冷却后刷在病株枝干上，隔半个月再刷一次，共刷两次即可有效杀死病菌或病毒，彻底把果树治好（注意：此法要在果树休眠期到萌芽前实施）。

(4)裂果病

大樱桃采摘前，果实表面出现发软、发蔫症状；或出现水浸状果肉（玻璃果）；或出现豆斑病；或在果实进入膨大期后，遇到雨水就出现裂果现象。

防治方法：①自始花期至采摘前3天，每7～10天用“魔方2号”800倍稀释液叶面喷施1次，采摘前7天用“魔方”3号500倍稀释液集中在果实上喷施1次。②根系补钙。秋冬季或开春以后，在每棵果树根系分布区挖2～3个小坑，深度20cm左右，每个坑埋入0.5斤左右生石灰，然后用土掩埋（注意：一定不要浇水，要让其慢慢分解）。一次使用可管2～3年。在土壤中埋入生石灰，还可以起到调节土壤酸碱平衡，降低病虫害的作用。③叶面补钙。在大樱桃幼果期，把儿童或老人补钙用的钙片碾碎，1片钙片兑20～30斤水，均匀地喷施到叶片上，如裂果严重，可喷施两遍。一次喷施10～15片钙片，也可以与农药混合后一起喷施。一次喷施可管用一年。 

(5)果面着色不均匀、成熟晚或进入7～8月份以后，叶片出现淡红色，并迅速停枯死亡      

病因：缺镁导致树体养分运输不良。      

防治方法：①根系补镁。施农家肥、土杂肥的时候，把适量煤灰混入肥料中，在果园中以放射形条状沟施到土壤中。一亩地施200斤左右煤灰即可。②叶面补镁。在大樱桃采收前20天左右，用0.4%的硫酸镁溶液（200克硫酸镁兑水100斤）均匀地喷施在大樱桃叶面上。也可以与农药混合喷施。  

(6)顶枯病（即从树体顶端开始出现死梢、死枝，并蔓延到整株树体，导致树体死亡）   

病因：缺硫。

防治方法：一棵樱桃树补充100～150克硫磺粉。把硫磺粉与土混合均匀后施在树体根系土壤中。  

(7)黄叶病（从树叶边缘开始发黄并向叶内蔓延）    

病因：缺铁。    

防治方法：因雨水大使果树出现黄叶病的时侯，用0.4%硫酸亚铁溶液（即200克硫酸亚铁兑水100斤）与农药混合喷施在果树上，3～5天可见效。

(8)果皮粗（粗皮病）、果肉硬、果实表面出现红点；出现裂果（注意缺钙也会发生裂果病症）     

病因：缺硅。     

防治方法：叶面补硅。在果树幼果期，用0.4%的硅酸钙溶液（200克硅酸钙兑水100斤）对叶面喷施。

(9)小叶病、花叶病    

病因：缺锌。     

防治方法：在春季樱桃萌芽前，用0.3%的硫酸锌溶液（150克硫酸锌兑水100斤）喷洒干枝。  

(10)叶面上出现微小白点     

病因：缺铜。      

防治方法：不必单独补充，只要确保每年喷施两次波尔多液即可。

(11)冻害（侧枝背上有腐烂症状，并且木质部发黑腐烂，发生腐烂）      

病因：缺钼。       

防治方法：结合追肥，每亩施用5～6斤钼酸氨或钼酸钠。

(12)落花落果、畸形果、开花不座果     

病因：缺硼。      

防治方法：在萌芽前和幼果膨大期两次喷施海藻精800倍稀释液加0.3%硼砂水溶液（先用3～4斤温水兑150克硼砂充分溶解后加凉水，在短时间内喷施）。注意施硼砂的时候一定不能过量，一棵果树施用的硼砂最多不能超过200克，否则会引起硼砂中毒。