“有机世界”——美国篇

时间：2015-09-26  来源：

　布鲁明花园(Blooming Garden)的蜂产业基地位于美国加利福尼亚州南部，品牌创始人是一对老夫妻Red & Ann Bennett ，培育和养殖黄金蜜蜂的农场以他们的名字命名——Bennett’s Honey Farm，他们也是这个农场的创始经营者，属于家族企业，夫妻俩1970年就开始饲养黄金蜂，并开始一步步扩大，直至今天覆盖到加州方圆1500亩地。农场独有的黄金蜜蜂因盛产营养价值超高的蜂蜜而闻名，农场里的作物都没有打过杀虫剂、除草剂等任何类型的化学农药，以生产有机绿色食品为宗旨，被美国最有声誉的有机认证组织CCOF(California Certified Organic Farmers)颁发了有机资质认证。

　　Bennett’s Honey Farm蜂厂的所有能源都是采用太阳能，也是最清洁、最环保的能源，因此也非常自豪地在每个产品上标注一个太阳的笑脸并写明：“Our Farm is 100% Solar Powered”。

　　蜂场保持了极高水准的技术工艺，整个酿蜜过程采用了一种叫“Gravity Straining”的方法，这种专利技术能确保蜂蜜中珍贵、有营养价值的成分不流失，也能保证蜂蜜中最有价值的酶的活性不被破坏。这也使得酿造黄金蜂蜜耗时更长，成本更高，流程更繁琐。

　　布鲁明花园(Blooming Garden)蜂蜜企业除了拥有自己的有机农场外，还设有蜂产品体验店，在美国加州及各大城市都有旗舰体验店，在美国各大有机超市也是主推的蜂蜜品牌，比如Whole Foods Market、Costco等。

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