一蔬一饭里的社会责任感

时间：2015-11-14  来源：  作者：子雲

全民创业的浪潮在2015年席卷了整个中国，这一次，有更多的社会创业家投身其中。作为数字时代的原住民，30岁以下的社会创业家目光更长远也更具创意。第二届芝华士“赢之有道”社会创业大赛中国赛区中，入围半决赛的社会创业家中年轻人占多数。

今年，我们惊喜地看到，当所有人都在谈论着“互联网+”，谈论着如何在电商时代大展宏图的时候，有些年轻的社会创业家却把视角落在了遥远的乡村，落在了一蔬一饭的生存命题中。一杯水是否干净、一碗米饭是否还香甜，可能我们已经忘记了，而他们还没有忘记。

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有机种植的未来：还农业附加值予农民

在全球范围内，有机农业已经得到了大范围的推广，尤其是欧洲和北美。目前，全球有机食品市场正在以年均20—30%的速度增长，但是在中国，中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。随着生活水平的提高和对食品安全的高度关注，中国人对有机农业期待颇高，但是农民却似乎还没办法跟上这瞬息万变的商业环境。

高成本种植、高昂的市场价格，与之形成鲜明对比的却是农民的低收入水平。“在有机农业种植当中，他们赚的仅仅是辛苦钱。”在柳溪的博客中，他这样概括。

作为“纯粹之选”的创始人，他在全国各地农村寻找农业合作社，帮助从事生态有机种植的农民和合作社打造品牌，搭建营销渠道，开发区域市场，运作社会化媒体营销，打造真正属于农民自己的自主品牌，从而提高农民的收入。在“赢之有道”社会创业大赛半决赛当天，柳溪带来了项目中的大米样品进行展示，通过对“小农夫”这一品牌的全新诠释和打造，他试图让有机种植的农民真正参与到这场农业食品的社会变革中来。

同样是农业项目，另一个参赛项目“欣耕工坊”关注的是农村生态的全面再造。通过旧法灭虫，稻鸭共作，鱼菜共生，咖啡渣发酵腐熟制作有机堆肥等种种尝试，试图打造现代生态有机种植的生态示范村。同时为农民提供农产品加工和农业技术的培训，从而改善村民收入。

有机农产品的巨大市场在前，其后是有机种植农民的困局。这些项目的诞生不仅代表着年轻的社会创业者对于食品安全这一时代隐忧的重新思考，还有高昂的有机食品价格和有机种植业中低廉的农民收入之间的深深鸿沟。

关注被城市化发展抛下的农村问题

在城市化快速进展的中国，很多关乎生存的问题却常常从乡村中来。比如食品安全和饮用水安全。农村发展被城市化的进展远远抛开，很多问题也因此被忽视。

在偏远地区的乡村，饮用水污染问题最为严重的地区，这些地区常常是水源地，但偏偏也是水污染最严重而缺乏条件解决的区域。“思援”净水的创始人曾经带领团队考察中国偏远地区的水质状况时，孩子们打开水龙头直接喝生水的一幕让他们触目惊心，工业废水、农药污染随时都会通过水管里的水传播。尤其在淮河流域，化工厂与村庄比邻而建。很多孩子由于饮用了受污染的水而罹患癌症。

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偏远地区用水问题层出不穷，却未能有效解决，这不仅仅是地缘所造成，还有信息和技术上的鸿沟需要跨越。

创始人蓝祎虹在芝华士“赢之有道”社会创业大赛半决赛中阐述了自己项目中的农村援助模式，通过从产品销售中拿出一部分投入到乡村净水设施中，同时通过志愿者行动定期检测当地水源情况，提供净水方案。目的是将净水技术带到贫困地区，为当地的用水安全提供保障，缓解农村地区的用水安全问题。

“一杯干净水，不是一件奢侈的事。”

这一句话重新提起了城市化快速发展中被远远抛在后面的农村问题，大到农业生态种植和环境保护之间的困局，小到一杯水是否干净，这都是不可忽视的生存问题。通过创业，不仅仅是承担起社会责任，同时通过产品和服务唤起对根本生存问题和社会问题的关注。

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