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锄禾网 2020-12-15药食同源药食同源话山药
说到山药，大家再熟悉不过了。人们都知道食用它好！为什么好？首先我们得弄清楚山药的性味归经和性能特点。它味甘，性平，归脾、肺、肾经。药力平和，但兼涩敛之性（故湿盛中满者慎服）。它既平补气阴，为治气虚或气阴两虚之佳品。又滋阴益气而生津，为治肾虚及消渴所常用。还固精止带，为治肾虚不固之要…
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锄禾网 2020-12-15药食同源
注意！药食同源的“桔梗”，也
作者：上海市皮肤病医院/同济大学附属皮肤病医院 潘会君桔梗是药食同源中药，在东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛常被用来制作泡菜，其美味可以在京东等各大电商平台买到。桔梗不愧为美味的食材，同时还是宣肺祛痰、利咽排脓的良药。功效主治及现代研究桔梗具有开宣肺气、祛痰利咽，又兼排脓…
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锄禾网 2020-12-10药食同源
头疼、神经衰弱、四肢麻木
天麻来源于兰科植物天麻的块茎，生于林下腐植质较多的阴湿处。天麻地下部分为一肉质块茎，没有用作吸收养份水份的须根；地上部分亦是一杆直上，只有细细的膜质鳞片状叶，没有用作光合作用的绿叶，花期为黄赤色穗状的总状花序，所以天麻又名赤箭。古代应用天麻位列神农本草经上品，味辛温，主杀鬼精物…
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锄禾网 2020-12-10药食同源
桂圆即龙眼肉，是药食同源的
桂圆甘甜爽口，老少咸宜，同时，还是一味治病的良药，中医称之为龙眼肉。在《医学衷中参西录》中，名医张锡纯对龙眼肉的功效，做了详细的说明。我们一起来品读他的[龙眼肉解]。龙眼肉味甘，性平，液浓而润，为心脾要药。◎其味甘，则入脾，能滋补脾血；其气香，可醒脾，有健脾益胃的功效。如果有脾虚泄泻，或脾虚…
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锄禾网 2020-12-10药食同源
山药豆，您吃过吗？太可爱了，推
以前我在上营养课的时候，老师多次讲到怀山药和山药豆，多次提到这个好物，药食同源的健脾补气的好食材。这几年家里经常吃怀山药，但山药豆还是第一次吃。山药豆是长在山药藤上的，山药长地下，它长藤上，挺小的，跟大粒的花生米似的，有着健脾补气、益气补虚扶正气等食疗效果。这次正好有机会9.9元…
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锄禾网 2020-12-10药食同源
“药食同源”食材（一）山药
制定月子餐遵循的原则是：科学配餐、平衡膳食、药食同源、合理烹饪。月子餐讲的药食同源是什么，小编将通过几期文章详细介绍一些适合孕产期调理的药食两用食材，让大家多方面了解中医药膳。让大家选择有针对性的药食两用食物，将其纳入自己的一日三餐，让进补和调理通过食物结合在一起，自己在…
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锄禾网 2020-12-10药食同源
迈向数字化 中国药食同源
12月9日，正努力打造数字经济第一城的杭州，又传来药食同源产业数字化、网络化新发展的捷报：“中国药食同源博览会（网）”上线运行与药食同源机器人下线（生产线）携手而至。 在杭州湾信息港的微医集团总部大楼，来自中国中医药研究促进会、浙江中医药大学、浙江省经信厅及全国各地来杭参…
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锄禾网 2020-11-30药食同源
“薄荷”药食同源，放心食用
油炸食品向来是人们不可抗拒的美食，但是本身含油的肉类，再次过油之后，虽然会更香，确也增添了一份油腻。在云南有一道油炸食品，借助大自然赋予的食材，加上当地人丰富的创造力，很早就发明了这道美食，就是薄荷炸排骨。薄荷特殊的香味，单独食用，不仅能醒脑提神，还能疏风散热，解毒败火，增进食欲，帮助消…
