绵延的山峦，没有人施肥浇水打药，但草木生长旺盛，各种野生动物出没。这就是生态平衡的力量。

如果还没这么做过的话，下次外出度假，试试别去热门景点，别再走马观花，找一片相对天然的、僻静的森林、湿地或是草原，在那里慢慢地发几天呆。在这发呆过程中，有些问题是非常值得每个人考虑的：为什么天然的生态系统中物种如此丰富多样？为什么没人施肥浇水打药，野生的植物也能茁壮成长？为什么老天不会让表土裸露，而是要让它长满野草？……再反思，为什么人类的农田里投入那么多人力物力，很多时候动植物反而长不好？

2、观察一些不那么美好的环境：化工厂、采矿地、排污河道、垃圾处理厂……

我们总在说环境污染和破坏问题多么严重，但是假如没有亲眼见证日常消费的上下游，我们不会意识到问题真正的严重性。尽管这些地方会让人不悦，但还是试着去亲身接触下吧。寻找到自己所在地的公益环保组织，他们可能会不定期组织类似的活动。这样做是为了反思，我们在自然中的角色究竟是什么？要让后代有活下去的可能性，我们到底需要做些什么？不考虑这些问题，就不会认同我本文所说的——生态农业要以“自给自足”为目标。

3、去普通农村走走看看

关注食品安全的很多城市人会抱怨农民“没良心”。但是我们不妨亲自去农村走走看看，去认识“农村空心化”究竟意味着什么，去问问农民他们如何种地以及为何要这样做……农民是真想给城里人“下毒”？还是不得已而为之？都说农药有害，但是这问题到底有多严重？咱们不如去农村闻闻喷药的时候空气里到底是什么味吧，问问农民他们打完药之后身体都是什么反应？也需要仔细看看，被化肥“喂养”了二三十年的土地究竟长什么样？土壤板结、缺乏有机质到底是啥意思？这和森林、荒草地里的土壤有什么区别？……在农村值得观察的事物太多了。

考察生态农场的过程中，需要观察些什么？

1、人

还没去农场实地参观之前，我们可以先通过网站、微信公众号、微博等来做初步了解，看看一家农场的人到底用不用心。如果每天发的全是抄袭剽窃的文字和图片，总是夸夸其谈、没有实质内容、对于农事一问三不知，那基本就不用去农场实地看了。

当然了，网络联系再多，也比不上面对面的沟通。靠谱的人，才能生产靠谱的食物，以下是我个人总结的一些判断方式：

看农场主是否善良诚恳，是否乐于分享、容易沟通，是否在用心研究农业，比如如果连有机绿色无公害是啥区别之类的问题都答不出，就不用考虑了。

看农场主的价值观。想赚钱没有错，但是赚钱有很多种相对更容易的方式，如果只对发财感兴趣，没必要非来务农。如果没有坚定的信念，做生态农业很容易造假。

看生产管理者的人品以及工作时间安排（生产管理者必须长期在农场）。

看农场成员的饮食方式，他们是否吃自己种养的食物？不关心自己餐桌的人，没必要关心别人的食材是否安全。

看农场团队是否乐于学习，是否常常在进步。外行做农业很艰难，但咱不怕外行、不怕不完美，就怕不愿学习还自以为了不起的人。

看农场是否有长久打算，是否下力气培养年轻人才。如果仅仅是少数领导者在指挥着一群老年农民干活，不一定不靠谱但是前途堪忧。虽然很多农场主抱怨“招不到年轻人”，但据我观察，在真正有创新意识、管理得当的生态农场，年轻人是不缺的。

针对以上的第二条举个例子。“价值观”这个玩意有的时候可以稍微装一下，但是有些人装得不那么到位，说着说着就说漏嘴了。比如我去过一个设备比较高端的果园，老板的谈话非常“实际”，不怎么关心如何恢复生态，而是一个劲说怎么让果树早产，很自豪地夸耀樱桃早上市1个月可以多赚多少多少的钱，他种樱桃的那个大棚看上去现代化但后墙非常不保温，冬天需要烧大量煤给大棚加温。我质疑说这个烧煤消耗也太大了吧，他说没事的，春节时的樱桃超贵还供不应求！这种为了赚钱完全不顾自然规律不顾环保的做法，我只能呵呵了。相比较，很多踏实认真的农场主过着自愿的简朴生活，知足常乐，聊天时滔滔不绝讲的都是实在有用的耕种心得、对于动植物的最细微的观察，农场里一草一木一虫他们都知根知底，是最棒的自然导赏员……甚至说到很投入的时候眼里会放光！他们不仅是农人，而且是自然观察家，这个只能靠时间积累，是绝对“装”不来的。这类认真的农人有些已经实现盈利，但赚钱并不是他们的最终目标，多和他们聊聊就会体会到。

2、土壤